Córdoba. El pan aumentó entre un 10% y 15%: cuánto cuesta el kilo de los principales productos
El incremento se dio desde este lunes. Y sucede tras el alza en los precios de materias primas como margarina y grasa. Cómo quedan los precios.
El Centro de Industriales Panaderos y Afines de Córdoba (Cipac) anunció una suba de entre un 10% y un 15% en los precios de los productos panificados, tras un lapso siete meses en que no se registraba ningún incremento.
El aumento comenzó a regir desde este lunes. Así lo confirmó a La Voz el presidente de Cipac, Marcelo Caula y dijo que el incremento se debe a los aumentos de algunos ingredientes de la materia prima como margarina, grasa, los descartables.
"En el último mes, en promedio, aumentaron un 25%", sumó.
Pero además, "el combustibles, los servicios como gas y luz. Es lo que más impactó en los costos".
De este modo, los valores quedaron de la siguiente manera:
- El pan francés pasó de $ 3.200 a $ 3.500 el kilo.
- El pan miñón: pasó de $ 3.500 a $4.000 el kilo.
- El criollo común: pasó de $ 7.000 a $ 8.000 el kilo.
- La factura común: pasó de $800 a $ 1.000 la unidad.
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Alquileres y servicios en aumento
Caula, indicó que los alquileres siguen con aumentos como así también los servicios. Algo que viene sucediendo en los últimos años, además de una baja en las ventas, lo que impacta en la economía de las panaderías.
"Las ventas cayeron en general un 20% interanual en relación a todos los productos. Está más difícil que el 2025, la gente compra lo básico, como el pan", indicó Caula.
Y agregó: "El incremento del gas, principalmente, supera ampliamente la inflación". Las boletas tienen un impacto del 80% interanual o más, señaló.
Esta situación provocó que de un total de 3 mil panaderías que había en la provincia, "registramos el cierre de, aproximadamente, 50 panaderías en este ultimo año", afirmó Caula.
Y sostuvo que la situación es muy complicada y aduce que además de estos últimos incrementos se debe a la pérdida del poder adquisitivo de los clientes.
