Indicadores. Las economías regionales, con más luces rojas por los precios y la suba de costos
El semáforo de Coninagro mostró un atraso en febrero: nueve actividades están en rojo. El problema: la poca participación del productor en el precio final.
En febrero de 2026 se confirmó que las economías regionales siguen sin encontrar un punto de equilibrio. El último semáforo elaborado por Coninagro reflejó un empeoramiento en la situación general, con más producciones en rojo y un problema que se repite: los precios que recibe el productor no logran acompañar el aumento de los costos.
El informe releva 19 economías regionales representativas de todo el país. Entre ellas se encuentran yerba mate, arroz, vino y mosto, algodón, maní, papa, hortalizas, lechería, forestal, tabaco, cítricos dulces, peras, manzanas, aves, porcinos, bovinos, ovinos, miel y mandioca.
En esta oportunidad, el semáforo mostró 9 actividades en rojo, 6 en amarillo y apenas 4 en verde, lo que implica un retroceso respecto de enero.
La principal novedad fue el ingreso de la mandioca al grupo de producciones en crisis, su retroceso, se explica principalmente, por el deterioro del componente de negocio. Si bien el precio registró una mejora interanual del 176% en términos nominales, la realidad es que acumula, una caída real cercana al 41% desde noviembre del 2023, lo que desincentiva la comercialización por parte de los productores.
El productor regional: el más afectado
En las economías regionales, predomina una pérdida de participación respecto de los promedios históricos. Las mayores caídas se observaron en yerba mate, vino y papa, con diferencias cercanas a los 10 puntos porcentuales.
En el caso de la yerba mate, el productor hoy recibe alrededor del 13% del precio final, frente a un promedio histórico del 23%. En vino, la relación es del 14% contra el 24%, mientras que en papa se ubica en 25% frente al 34% habitual.
Las hortalizas también mostraron un retroceso, con una caída de 6 puntos porcentuales respecto de su promedio histórico. En tanto, el trigo —medido en relación al pan— registró una merma de aproximadamente cinco puntos porcentuales en febrero frente a igual mes de años anteriores.
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Otros productos también evidencian bajas, aunque más moderadas: la leche presenta una participación del 25%, cuatro puntos por debajo de su promedio histórico (29%), y el arroz alcanza el 16%, también cuatro puntos por debajo de su referencia (20%).
En el caso de las producciones pecuarias, el comportamiento es dispar. En ovinos, la participación del productor llegó al 26% en febrero de 2026, ubicándose ocho puntos porcentuales por encima del promedio de los últimos cinco años para ese mes (18%).
En cambio, en pollo se situó en 47%, levemente por debajo de su promedio histórico cercano al 50% (-3 puntos). Por su parte, las cadenas bovina y porcina mostraron estabilidad, con participaciones del 64% y 38%, respectivamente, valores alineados con sus registros habituales.
¿Cómo se elabora el semáforo?
El semáforo analiza tres componentes: negocio, productivo y mercado. El primero evalúa la evolución del precio y el costo, tanto mensual como interanual.
El segundo mide el área o stock, según corresponda, y la producción. Y el último, la evolución de las exportaciones y las importaciones de las producciones, así como el consumo interno.
El semáforo de economías regionales se publica de manera mensual desde hace más de ocho años, lo que permite analizar el desempeño de las distintas actividades en una perspectiva de largo plazo. En este período, ocho de las 19 economías relevadas permanecieron en situación crítica (rojo) durante más de la mitad del tiempo.
Entre los casos más comprometidos se destaca la vitivinicultura, que registró indicadores en rojo en más del 70% de los meses analizados. Le siguen la actividad citrícola (66%), el arroz (65%) y la lechería (63%).
En contraste, algunas actividades exhibieron trayectorias más favorables y estables. Las carnes porcina, aviar y bovina se ubicaron en verde en más del 45% de los meses relevados. A este grupo también se suman la producción manisera (39%) y el complejo granario (45%).
Exportaciones de productos regionales
Durante enero y febrero de 2026, los 19 productos exportaron un total de U$S 9.322 millones, representando un incremento del 37% respecto del promedio histórico de la última década durante el mismo período.
El principal exportador, sigue siendo el complejo granario. Soja, maíz, trigo, girasol, cebada y sorgo, concentraron el 78% de las exportaciones, porcentaje que equivale a U$S 7.306 millones.
Dentro de ese bloque, la mayor parte se la lleva la soja con el 42%, es decir que, solamente este producto representó ingresos por U$S 3.075 millones.
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En segundo lugar, se ubicó el sector bovino, con exportaciones por U$S 829 millones (9% del total). Más atrás se posicionaron la lechería, con U$S 301 millones, y la actividad manicera, con U$S 196 millones.
Por el lado de las importaciones, se registraron compras externas por U$S 482 millones, muy por debajo del nivel exportado. Al igual que en exportaciones, el complejo granario lideró, con U$S 373 millones (77% del total), seguido por la actividad forestal con U$S 30 millones. En tercer lugar, se ubicó el sector porcino, con U$S 22 millones, seguido del bovino con U$S 18 millones y el algodón con U$S 10 millones.
