Redacción LAVOZ

Lavar los huevos antes de guardarlos puede ser peligroso porque elimina su capa protectora. 

Ciudadanos

No lo hagas. 

Una especialista en nutrición advierte que esta práctica elimina la capa protectora natural de la cáscara y puede facilitar la entrada de bacterias.

Un error común en la cocina: por qué no conviene lavar los huevos antes de guardarlos

Héctor Brondo

El impacto económico y social del coronavirus dificulta el acceso a una alimentación segura y saludable, advierte la presidenta del Colegio de Nutricionistas de Córdoba.

Nutricionistas de Córdoba advierten: la pandemia agudizó la inseguridad alimentaria

Mundo

Los datos de la ONU son anteriores a la pandemia. El año pasado, eran 47,7 millones los afectados.

FAO: habrá 67 millones de personas con hambre en América latina en 2030

El reclamo es de Barrios de Pie, que asiste a unas 7 mil personas en Córdoba. Aseguran que no está llegando la comida que debe enviar la Nación. Desde Desarrollo Social admiten que aumentó la demanda, pero que se atiende por otras vías, como la tarjeta Alimentar.

Advierten que no llegan alimentos a los comedores comunitarios

Política

Es verdadero que en Venezuela un trabajador que percibe un ingreso mínimo compra 4 litros de leche y, en cambio, en Argentina, 297 litros de leche

Opinión

Sorprende la facilidad con la que los argentinos convivimos con la miseria y la vulnerabilidad ajena.

Seguridad alimentaria: de eso no se habla

El dato surge de un nuevo informe del Observatorio de la Deuda Social de la UCA. La situación se agravó sensiblemente este año. Cada vez hay más chicos que dependen de la asistencia social para poder alimentarse. El deterioro de las condiciones se observa en todo el país.

El 30% de los niños sufre inseguridad alimentaria

Opinión - Editorial

Los expertos definen a la inseguridad alimentaria como una situación en la que hay una disponibilidad limitada e incierta de la cantidad y calidad de los alimentos que permiten cubrir los requerimientos nutricionales.

Más allá de los índices

Encontraron ADN humano en algunos de ellos. Podría deberse a la falta de higiene en el tratamiento de los productos. La misma investigación señala que hay muchas salchichas vegetarianas que contienen carne.

Estudio advierte sobre el contenido de los hot dogs en EE.UU

Si bien según las Naciones Unidas el índice de inseguridad alimentaria bajó en el mundo, es inadmisible que una de cada nueve personas sufra hambre en pleno siglo 21.

inseguridad alimentaria

No lo hagas. Un error común en la cocina: por qué no conviene lavar los huevos antes de guardarlos