Paso a paso. Helado de avena: el postre fit que es tendencia y sólo te tomará unos minutos hacer
Cremoso, bajo en calorías y con ingredientes simples, el helado de avena se convirtió en una de las recetas saludables más populares para quienes buscan disfrutar algo dulce sin excesos.
La avena es uno de los alimentos favoritos de quienes buscan incorporar hábitos más saludables a su alimentación diaria. Rica en fibra, vitaminas y minerales, ayuda a mejorar la digestión, aporta energía y contribuye a reducir el colesterol. Pero además de sus beneficios nutricionales, este cereal puede adaptarse tanto a recetas dulces como saladas.
En ese contexto, una preparación comenzó a viralizarse en redes sociales y plataformas de cocina saludable: el helado de avena. Se trata de una alternativa fit a los postres tradicionales, ideal para quienes quieren disfrutar algo dulce sin consumir grandes cantidades de azúcar o grasas.
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Qué necesitás y cómo preparar el helado de avena
La receta puede prepararse en dos versiones. Por un lado, una especie de “nieve” hecha con agua, más liviana y refrescante. Por otro, un helado más cremoso elaborado con leche vegetal, una opción muy elegida por quienes siguen dietas vegetarianas o buscan reducir el consumo de lácteos.
Los especialistas destacan que, incluso utilizando leche común, continúa siendo una opción más saludable que muchos helados industriales. Además, el resultado final tiene pocas calorías: esta receta completa ronda las 200 calorías y permite obtener aproximadamente cinco porciones. Necesitás:
- 1 taza de avena en hojuelas
- 2 tazas de leche vegetal
- 1/3 de taza de azúcar de coco, jarabe de arce o edulcorante
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
El primer paso consiste en colocar la avena en un recipiente con agua y dejarla en remojo durante toda la noche. Al día siguiente, se cuelan las hojuelas y se colocan en una licuadora junto con la leche vegetal, el endulzante elegido, la vainilla y la pizca de sal.
Luego, hay que licuar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Una vez lista, se vuelca en un recipiente apto para freezer y se deja enfriar entre cuatro y seis horas. Para servirlo, recomiendan dejar el helado unos minutos a temperatura ambiente para que tome una textura más suave y cremosa.
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Gracias a su practicidad y bajo aporte calórico, el helado de avena ya se transformó en una de las recetas fit más buscadas del momento, ideal para disfrutar en cualquier época del año.
