"Fraude laboral". Se frenó la venta de una importante fábrica láctea: el conflicto entre el comprador y el gremio pone en riesgo 78 empleos

La planta santafesina Sudamericana de Lácteos está paralizada desde principios de año y debe más de cuatro meses de salarios. El empresario que busca adquirirla acusa a Atilra de bloquear la operación.

19 de junio de 2026 a las 05:28 p. m.
Se frenó la venta de una importante fábrica láctea: el conflicto entre el comprador y el gremio pone en riesgo 78 empleos
Sudamericana de Lácteos

La venta de Sudamericana de Lácteos, una empresa santafesina que permanece sin actividad desde comienzos de año, quedó paralizada por un conflicto entre el empresario interesado en comprarla y la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera (Atilra) sobre las condiciones en las que se reactivaría la producción y se reincorporaría al personal.

La planta, ubicada en la localidad de Díaz y propietaria de marcas como Sudamlac, Tambería Holandesa, Pensilvania y Tuca, emplea a 78 trabajadores y acumula más de cuatro meses de salarios impagos, además de deudas con productores tamberos y proveedores de servicios.

En diálogo con Radio San Genaro, Pablo González, el empresario que más avanzó en las negociaciones para adquirir la firma, contó que acordó con el actual propietario, Sergio Servio, el precio y la modalidad de compra. Aunque, expresó que el cierre de la operación quedó sujeto a acuerdos con tamberos, proveedores y trabajadores.

El punto de conflicto

González sostuvo que, tras alcanzar entendimientos con productores y proveedores, comenzó a negociar con el sindicato. Su propuesta contempla utilizar el artículo 223 bis de la Ley de Contrato de Trabajo, un mecanismo previsto para empresas en crisis que permite suspensiones con el pago de una prestación no remunerativa y alivios en las cargas sociales.

El empresario aseguró que inicialmente hubo un entendimiento verbal con representantes gremiales, pero que luego Atilra rechazó esa alternativa, lo que frenó el proceso.

"Desde el miércoles de la semana pasada empezaron a aparecer exigencias que nos imposibilitaron seguir avanzando. La solución está arriba de la mesa", afirmó González, quien también señaló que la intención es reincorporar a los 78 empleados, aunque con una producción inicial reducida.

La respuesta de Atilra

Desde el sindicato rechazaron las acusaciones y aseguraron que no se oponen a la reapertura de la planta, sino que buscan garantizar que los trabajadores mantengan sus derechos laborales y cobren la totalidad de sus salarios.

El secretario de la seccional Gálvez de Atilra, Nicolás Garnero, sostuvo en diálogo con Clarín Rural que aplicar el artículo 223 bis en estas condiciones implicaría un "fraude laboral", ya que permitiría reducir salarios y postergar el pago de aportes mientras los empleados continúan trabajando.

Además, cuestionó que el costo de la crisis recaiga sobre los trabajadores. "Si alguien compra una empresa con deudas, esas deudas las tiene que negociar con el vendedor y no trasladarlas a los empleados", afirmó.

El gremio también reclama garantías económicas para evitar que, una vez concretada la compra, la nueva empresa incumpla con los compromisos asumidos.

Una planta paralizada desde principios de año

Sudamericana de Lácteos dejó de operar a comienzos de 2025 y atraviesa una profunda crisis financiera.

Mientras la fábrica continúa cerrada y sus trabajadores acumulan más de cuatro meses sin cobrar, las partes volverán a reunirse en una audiencia convocada por el Ministerio de Trabajo de Santa Fe para intentar destrabar el conflicto y definir el futuro de la empresa.