Una panificadora de Corral de Bustos exporta medialunas al mercado chileno
Se trata de la firma Recoletos. Actualmente preparan su segundo envío de productos ultracongelados al país trasandino.
La firma Recoletos SRL, oriunda de Corral de Bustos, exporta medialunas ultracongeladas a Chile. La empresa, que nació en 2012, se dedica a elaborar 40 variedades de productos panificados. Entre ellos se destacan las medialunas de manteca y una amplia variedad de panes con masa madre.
Cristian Bressan, Gerente Comercial de la empresa, explicó: “Hoy abastecemos a 10 locales de la marca Sablé Paris en Rosario y contamos con cinco distribuidores. Llegamos a cubrir el 80% de la provincia de Córdoba, el 80% de la provincia de Santa Fe y una parte de la Provincia de Buenos Aires”.
Bressan contó que Recoletos trabaja junto a ProCórdoba para abrir nuevos mercados. "En 2019 participamos en la feria Espacio Food & Service, en Santiago de Chile, donde surgió el contacto con el cliente al que estamos exportando actualmente. En febrero de este año realizamos el primer envío a este importante distribuidor chileno y en estos días estamos haciendo el segundo envío de medialunas de manteca pre-cocidas".
En los últimos dos años, la empresa se preparó para enfrentar la actividad exportadora y recibió capacitaciones en operatoria aduanera y estrategias comerciales. “Todo el conocimiento de comercio exterior se lo agradecemos a la colaboración de la Agencia ProCórdoba que ha sido una muy buena guía”, contó el gerente.
Bressan contó también que entre los objetivos, está ampliar la exportación a otros países: “Después de este envío a Chile, tenemos un interés importante para los próximos meses en España. Además terminamos las habilitaciones ante la Administración de Medicamentos y Alimentos de EE.UU. (FDA por sus siglas en inglés), lo que nos permite empezar a buscar importadores comenzando por Miami y Florida en principio. También a través de la Agencia participamos de la ronda de negocios en Villa María, donde comenzamos negociaciones con empresas de Paraguay y Brasil”.
En cuanto a la posibilidad de exportar en tiempos de pandemia, Bressan comentó que el tratado de productos alimenticios exige siempre estrictas normas de calidad e higiene, por lo que adaptarse a este nuevo contexto no fue un problema.
