Viral
La distancia y el choque cultural suelen ser desafíos grandes para los emigrantes, pero una madre argentina encontró en la cocina la forma perfecta de mantener vivas sus raíces y, de paso, conquistar las redes sociales con una tierna secuencia familiar.
La protagonista de esta historia vive en Dinamarca y se volvió tendencia al mostrar los preparativos para el día siguiente de su hija. “Mañana tiene que llevar un snack, va a llevar chipá”, anunció la mujer frente a la cámara, esquivando las opciones tradicionales del país nórdico para apostar por el clásico nacional.
El clip expone el minuto a minuto de la elaboración, donde la pequeña se transformó en la ayudante estrella de la jornada. Entre el desorden lógico de la mesada y las risas compartidas, la nena protagonizó varios bloopers y salidas espontáneas que enternecieron a los usuarios.
“Ese es para vos”, le sopló la mamá de manera cómplice a la pequeña mientras mezclaban los ingredientes, permitiéndole comer un trozo de queso al descuido y rompiendo con el protocolo de la receta para dar paso a la diversión.
El video recolectó miles de reproducciones y comentarios de argentinos alrededor del mundo que aplaudieron la iniciativa de exportar el sabor del norte argentino a las aulas escandinavas, destacando la importancia de transmitir las costumbres a las nuevas generaciones.
Paso a paso para preparar chipá casero en casa
Si te dieron ganas de emular a esta mamá y disfrutar de unos bocaditos crocantes por fuera y sumamente suaves por dentro, te dejamos la guía definitiva para lucirte en la merienda:
Ingredientes necesarios: 500 gramos de fécula de mandioca, 2 huevos, 100 gramos de manteca blanda, 200 ml de leche, 300 gramos de queso mozzarella o pategrás, 100 gramos de queso parmesano rallado y una cucharadita de sal.
Armado de la base: En un recipiente amplio, integrar la fécula de mandioca junto con la sal y sumar la manteca blanda utilizando las manos.
Una estadounidense enumeró las 5 cosas que le fascinan de Argentina: "Tienen una energía..."
El toque de sabor: Incorporar la totalidad de los quesos previamente rallados y unificar la mezcla de forma homogénea.
Unión de la masa: Agregar los huevos y verter la leche de manera gradual hasta consolidar un bollo suave, liso y fácil de manipular.
Cocción final: Darle forma de bolitas pequeñas con las palmas, distribuirlas sobre una placa limpia y hornear a 180°C durante 15 o 20 minutos hasta verlas doradas.