Nicolás Marchetti

VOS - Comer y beber

El propietario del restaurante francés Mirazur será presidente del jurado de una nueva edición del Gran Prix de Cocina de Baron B.

Entrevista a Mauro Colagreco, el chef argentino que marca tendencia en el mundo

El argentino, chef propietario de Mirazur (restaurante francés de tres estrellas Michelin), aprovechó la cuarentena para transformar su espacio en una comarca biodinámica.

Mauro Colagreco, prestigioso chef argentino, y su apuesta por la cocina biodinámica

Noelia Maldonado

Su restaurante ubicado en la Costa Azul de Francia fue elegido como el mejor del mundo. Vino a Argentina y charló con VOS. Insiste en la sustentabilidad de los proyectos.

Mauro Colagreco, el número uno: “Se premió al restaurante, no al chef”

Los tres platos tenían al pescado como protagonista. Todos se caracterizaron por su sustentabilidad y compromiso con el entorno.

El gran premio de la cocina: cómo se definió el concurso de Baron B

Redacción VOS

El chef alcanzó el puesto uno del listado The Worlds 50 Best con su restaurante Mirazur.

El restaurante del argentino Mauro Colagreco fue elegido el mejor del mundo

El grupo Diez Manos reúne a Mauro Colagreco, Narda Lepes, Germán Martitegui, Fernando Trocca, Guido Tassi y Tato Giovannoni. El último encuentro se realizó en la bodega Zuccardi de Valle de Uco, en un evento de altísimo nivel.

Cómo es un almuerzo con el “dream team” de la gastronomía argentina

El chef local logró la anhelada tercera estrella Michelin con su restaurante Mirazur, ubicado en el sureste de Francia. Es el primer argentino en lograrlo.

Mauro Colagreco, el primer argentino en ganar 3 estrellas Michelin

Eso asegura el chef considerado el número 1 en Argentina y Francia, que hace poco puso una hamburguesería en Buenos Aires.

El proyecto "Carne" de Mauro Colagreco: "La soja no puede ganarle a la ganadería"

Con su restaurante de autor en Francia, conquistó el mundo y no tuvo conflictos en desembarcar en Buenos Aires con una hamburguesería. Amo y señor de la aristocracia gourmet nacional, habló con VOS.