Sumampa. Entrada gratis: cocinarán 8.000 litros de locro y 8.000 kilos de asado en la mayor cita gastronómica patria
La XI edición del Concurso Nacional reunirá a más de 100 equipos de todo el país el próximo 25 de Mayo, en un predio de cuatro hectáreas con entrada libre y gratuita.
El próximo lunes 25 de Mayo se llevará a cabo la XI edición del Concurso Nacional de Asado con Cuero y Locro Criollo. El evento gastronómico y cultural congregará a miles de visitantes en Sumampa, en el sur de la provincia de Santiago del Estero.
La competencia contará con la participación de más de 100 equipos provenientes de distintas provincias argentinas. Los cocineros buscarán consagrarse en la elaboración de dos de los platos más representativos del país.
Cocinaron durante 10 horas y prepararon 8.000 kilos de asado y 8.000 litros de locro para una multitud
El encuentro tendrá lugar en el predio de cuatro hectáreas del Camping Municipal de la localidad de Sumampa. El acceso para el público general será completamente libre y gratuito durante toda la jornada festiva.
Cifras récord y expectativas oficiales
Para esta nueva edición, las autoridades municipales confirmaron que el cupo de competidores ya se encuentra completo. La organización prevé un impacto económico significativo en el sector turístico, hotelero y comercial de la región.
"Más de 8.000 litros de locro y más de 8.000 kilos de asado. Disfrutaremos de otra jornada con los mejores sabores del país en el Camping Municipal", afirmó Fernando Bernasconi, intendente local.
El jefe comunal destacó además la grilla de propuestas diseñadas para los asistentes. "Como siempre habrá música en vivo, artesanías, espectáculos de danza y competencias junto a muchas actividades para toda la familia”, detalló.
Asimismo, el funcionario extendió la invitación a nivel federal. “Esperamos a vecinos y turistas en Sumampa, para disfrutar del sabor y tradición en fecha Patria”, remarcó Bernasconi.
Cronograma de actividades y competencias
- La programación oficial comenzará a las 8 de la mañana con el tradicional izamiento de la bandera.
- A las 9, se realizará el acto central que incluirá un desfile cívico-militar con autoridades e instituciones locales.
- El concurso gastronómico dará inicio formalmente a las 10 de la mañana. Una hora más tarde, el escenario principal habilitará la presentación de los espectáculos artísticos y musicales en vivo.
La exhibición de los platos ante el jurado se dividirá en dos etapas principales. Al mediodía se evaluará el locro criollo y a las 13 será el turno de calificar el asado con cuero.
Infraestructura y cierre del evento
Durante la tarde, el cronograma continuará con propuestas recreativas tradicionales. A las 14 está programada la clásica carrera de burros, una de las actividades más convocantes del encuentro.
El predio municipal cuenta con infraestructura renovada para recibir a los visitantes nacionales. El espacio dispone de quinchos, hornos de barro, asadores y áreas de juegos infantiles.
La ceremonia de premiación a los equipos ganadores se llevará a cabo a las 19.30. Tras la entrega de galardones, los recitales en vivo se extenderán hasta la madrugada para cerrar la celebración.
