Noti Gastronómico. Se viene el "Traslasierra Wine Fest" con vinos de ese valle cordobés
Además: cata a ciegas en Azur Real, Caseratto vuelve a su dirección original y el nuevo programa de Christian Petersen sobre la milanesa.
El próximo 21 de marzo se realizará una nueva edición del Traslasierra Wine Fest, un encuentro que celebra el crecimiento de la vitivinicultura en ese valle cordobés.
El evento tendrá lugar en el Hotel Yacanto (calle pública s/n) y reunirá a bodegas y productores de la región en formato feria, con degustaciones abiertas para el público. Además habrá charlas con especialistas, gastronomía regional y música en vivo.
La propuesta continúa al día siguiente con actividades en distintas bodegas del valle, que abrirán sus puertas para almuerzos con maridajes, catas y experiencias enológicas pensadas para disfrutar el paisaje serrano.
Entradas a la venta, transporte y más info en este enlace.
Cata a ciegas en La Despensa de Azur
El restaurante La Despensa del Azur (San Jerónimo 257, hotel boutique Azur Real) vuelve a proponer una experiencia diferente para los amantes del vino: una cata a ciegas con dos fechas programadas durante marzo: sábado 7 y sábado 21, desde las 20.
La dinámica consiste en degustar distintos vinos sin conocer su etiqueta, origen ni precio, lo que permite concentrarse exclusivamente en los aromas, sabores y sensaciones en boca.
La actividad busca además promover el intercambio entre los participantes y generar un ambiente distendido para aprender sobre el mundo del vino. Las catas estarán guiadas por especialistas y se acompañarán con pequeñas propuestas gastronómicas. Reservas al (0351) 158-576300.
Caseratto volvió a la esquina donde nació en Nueva Córdoba
La tradicional heladería cordobesa Caseratto inauguró un nuevo local en Nueva Córdoba, pero en realidad se trata de un regreso cargado de historia: volvió a la esquina donde nació la marca en 2002, en Estrada y Buenos Aires (Estrada 104).
El espacio fue completamente renovado y ahora cuenta con dos plantas y una estética más actual, pensada para dialogar con la dinámica del barrio universitario. Con más de dos décadas de trayectoria, Caseratto combina heladería, cafetería y pastelería, y hoy suma varios locales y franquicias en la ciudad de Córdoba.
Milanesas: cómo es el nuevo programa de Christian Petersen
¿De Milán o de Argentina? ¿De pollo o de carne? ¿Con pan rallado, panko o avena? Christian Petersen vuelve a la pantalla del canal El Gourmet con un especial a su medida para responder —de una vez por todas— todas las dudas: La verdad de la milanesa.
Se trata de un único especial pensado para honrar uno de los platos más emblemáticos de la mesa argentina, que se podrá ver el viernes 6 de marzo a las 18.30 con repeticiones el miércoles 11 y viernes 20 de marzo, en el mismo horario.
El episodio recorre en una hora el origen de la milanesa, de dónde viene, cómo se hace, cuáles son sus secretos y dónde encontrar las mejores versiones: desde restaurantes premium hasta bodegones de barrio.
“La milanesa es atemporal, transversal y democrática. Un lujo cotidiano que atraviesa clases, generaciones y gustos, y que habla de sabores, recuerdos y sensaciones”, dice Petersen. Se podrá ver en Cablevisión HD (canal 401), DirecTV (232), DirecTV HD (1232), Telecentro (508), Telecentro HD (1078), Claro TV (373) y Supercanal (501).
