Coronados otra vez. De Traslasierra al mundo: un alfajor de Córdoba lideró el ránking de TasteAtlas
El reconocido portal eligió a una marca local en el puesto N°1 del listado de los mejores alfajores del mundo, listado que obviamente domina Argentina.
Los alfajores son una pieza fundamental de la identidad gastronómica argentina, un clásico que ya superó la categoría de "golosina" en cierto punto. Recientemente uno de ellos ha logrado escalar hasta lo más alto del podio global. Y además, es cordobés.
La reconocida plataforma culinaria TasteAtlas situó al alfajor de chocolate tradicional de la empresa familiar El Nazareno en el primer puesto del ranking de las 100 mejores galletitas del mundo.
Tradición y equilibrio
Originaria de Nono, en Traslasierra, Córdoba, El Nazareno comenzó su historia en 1982.
Tras más de cuatro décadas de perfeccionamiento, su versión clásica de chocolate cautivó a los expertos internacionales. Según el informe de TasteAtlas, la clave reside en la armonía de sus componentes: un dulce de leche cremoso con sabor lácteo intenso y una cobertura de chocolate suave con un toque amargo que equilibra la dulzura del relleno.
Esta distinción no solo premia un producto, sino que consolida el prestigio de la golosina nacional en el exterior, ratificando su popularidad.
La reconocida marca de alfajores cordobeses que amaba el papa Francisco
Argentina domina el Top 5 mundial
El reconocimiento de la plataforma no se detuvo en el primer puesto. La excelencia de la industria argentina quedó demostrada al monopolizar el "Top 5" del ranking internacional con las siguientes marcas :
1) El Nazareno (Chocolate Tradicional)
2) Guolis (Intenso Negro)
3) La Olla de Cobre (Alfajor tradicional)
4) Señor Alfajor (Frambuesa y merengue)
5) Alfajores Malfatti (Clásico marplatense)
El Nazareno cuenta actualmente con 13 sucursales: 12 distribuidas en la provincia de Córdoba y una en Merlo, San Luis.
Un listado de 100 seleccionados
El reciente listado de Taste Atlas en el que reconoció al alfajor cordobés es de "Las mejores galletas del mundo (productos)", donde obviamente consideran a los alfajores dentro de esa categoría.
El listado completo abarcó a 100 alfajores, incluyendo a muchas otras marcas muy populares en Argentina. Cachafaz, por ejemplo, aparece en el puesto 19; Havanna en el 21; Rastaman en el 24; Capitán del Espacio en el 43; el cordobés Estancia El Rosario en el 47; Fantoche en el lugar 59; Jorgito en el 72; Ególatra (también cordobés) en el 86; y Terrabusi clásico, en el puesto 87.
