Choque de planetas El Papagayo cocina en Los Aroza
Además, en el “Noti Gastronómico”: llega el huevo de Pascua "Dubai", y encuentro de cervezas y astroturismo en Agua de Oro, entre otras novedades.
Este sábado a la noche el chef de El Papagayo, Javier Rodríguez, cocinará en el restaurante Los Aroza (Derqui 44, Villa Allende) junto a los socios y cocineros Walter Hebia y Rodrigo Arozamena, en lo que se vislumbra como una noche histórica para la gastronomía local. El menú será trucha patagónica, caviar de berenjena ahumada, rúcula, limón asado y almendras; queso de cabra, remolachas, chocolate amargo, vinagreta de frambuesas y nueces tostadas; tostada de tataki de lomo, emulsión de chipotle, salsa de mango y palta. Tres pasos, sin postre. El costo es $ 45.000 y hay 2x1 en vermú Carpano a $ 12 mil. La disponibilidad está agotada.
Nuevos huevos de Pascua en Rapanui
Rapanui (Hipólito Irigoyen 552) presentó “La Pascua Perfecta”, una nueva línea de chocolatería especial para la fecha. Entre las novedades más destacadas la marca presenta un huevo de 60 gramos elaborado con chocolate con leche y relleno con pasta de pistacho, pensado para quienes buscan intensidad y cremosidad en un formato ideal para regalar. La línea de huevos abarca tamaños que van desde los 40 gramos hasta piezas de 6 kilos, en múltiples combinaciones. La colección incluye versiones sin azúcar, de chocolate amargo y semiamargo con sal marina y caramelo y hasta con juegos de memoria, incluyendo conejos, gallinas y mini huevos rellenos y hasta roscas de Pascua.
Se viene otro tapeo al atardecer en Capilla del Monte
Para Semana Santa, el hotel La Guarida (Los Terrones 1008, Capilla del Monte) tiene pensado diversos eventos pero el más destacado es el que pone a cocinar al chef Federico Schiraldi. Será el sábado 4 con otro sunset con tapeo español: tortilla de papas, croquetas, jamón, queso, y mucho más. También incluye vinos y limonadas. La idea es disfrutar de estos sabores sin apuro y acompañar el paisaje y la luz del atardecer. A esta experiencia pueden acceder personas que no estén alojadas en el hotel abonando el valor de $ 50 mil por persona, con reserva previa. Teléfono (0351) 152-556366.
Cerveza y astroturismo en Agua de Oro
Este sábado 21 de marzo en Alma Calma (Agua de Oro), se desarrollará la segunda edición de AstroBeer Experience, de 19.30 a 22.30, una vivencia grupal para celebrar el equinoccio de Otoño, suceso astronómico que se da una vez al año y marca el final de una temporada y el comienzo de otro. Se anuncia una cata guiada por Nico Peralta, con bocaditos y degustación de varios estilos cerveza artesanal Montaráz. A cargo del reconocimiento del cielo estará Silvana Sánchez. Y habrá concierto de música sensorial en vivo con Diego Clark. Cupo limitados, solo para adultos. $ 35 mil. Reservas al (0351) 157-74791 y (03525) 154-58946.
Se viene un curso de "Accademia Pizza DOC"
El próximo viernes 17 de abril en Luca (Dino Mall Alto Verde)se realizará una jornada dedicada al mundo de la pizza con el curso Accademia Pizza DOC a cargo del pizzaiolo Daniel Gagliotta. Está pensado para pizzaiolos que quieran perfeccionar su técnica, incorporar nuevas ideas y seguir profundizando en el oficio, con técnicas de amasado, cocción, e innovación en toppings. Inscripciones por WhatsApp al (0351) 153-859739. $ 200 mil.
