Este domingo Nueva edición de “La Navidad de la Milanesa” en las calles del Centro
Además, en el "noti gastronómico": llegaron las hamburguesas “ultrasmash” y un restaurante que da que hablar en Colonia Almada.
Este domingo 15 de marzo, desde las 17 hasta la medianoche, el restaurante especializado Bullanga Milanga (Caseros y Belgrano) celebrará una nueva edición de "la Navidad de la Milanesa". Se trata de un evento gratuito, familiar y popular, que celebra uno de los platos más queridos de la cultura argentina: el sándwich de milanesa.
Declarada de Interés Cultural por la Municipalidad de Córdoba, anuncia artistas y bandas en vivo, además de múltiples actividades pensadas para disfrutar en familia.
Habrá bingo musical con premios, campeonato de truco, feria de emprendedores, intervenciones artísticas, peluqueros, espacios para disfrazarse y propuestas de entretenimiento para todas las edades. Y por supuesto, la propuesta gastronómica tendrá como protagonista al sándwich de milanesa, acompañado por vermú, cerveza y otras bebidas, con la participación especial de Vermutazo, el evento dedicado a productores de vermú.
Llega la hamburguesa “ultrasmash” a Córdoba
Hoppiness Club lanzó una nueva línea dentro de su catálogo. Se trata de "ultrasmash", "una burger más contemporánea, con foco en plancha, técnica y experiencia de mordida", según cuenta Juan Finochiaro, uno de sus creadores.
Según Juan, eso significa más costra, más sabor y más mordida, sin perder el equilibrio de ingredientes. “El resultado del sellado extremo en plancha caliente genera una textura crocante por fuera con interior jugoso”, agrega.
Se consiguen desde $15.400. Hoppiness tiene direcciones para probarlas en Carlos Paz (Shopping Wo), Manantiales (Wilfredo Meloni 3778), Nueva Córdoba (Buenos Aires y Estrada), y General Paz (25 de Mayo 971).
Rana, cabrito y mucha creatividad en Colonia Almada
Paprika, el restaurante gourmet de Colonia Almada (localidad ubicada a 100 kilómetros de Córdoba), no deja de sorprender con su propuesta gastronómica.
El chef Lucas Castellán se inspira y presentan platos que rompen los moldes de lo tradicional. La nueva carta por ejemplo anuncia taquito de chinchulines de cabrito, socarrat y langostinos, nino bergese de humita, causa acevichada, ancas de rana beurre blanc y mucho más. Está en Alberdi 43, Colonia Almada. Teléfonos (03572) 155-28346 y (03571) 155-29087.
Nuevo bar de coctelería y tapeo en un castillo del Cerro de las Rosas
Fauce, un nuevo bar de coctelería y tapeo abrió sus puertas en el histórico castillo San Jorge de Córdoba. El espacio gastronómico, ubicado en el barrio Cerro de las Rosas, propone una experiencia centrada en coctelería de autor y cocina internacional, desarrollada en una casona patrimonial de casi 100 años.
El proyecto fue concebido por Constanza Berduc y Mauro Gagliardetti. La propuesta culinaria, ejecutada por Gagliardetti, ofrecerá platos que rinden homenaje a distintas cocinas del mundo. Abre de miércoles a domingos desde las 19.
