Nueva apertura. Bowl de “açaí” y avocado Keto en la nueva cafetería de Valle Escondido
Además, en el "noti gastronómico": criollitos son grasa de vaca premium y nuevos tótems de información enogastronómica.
La casa de té, cafetería y pastelería María Antonieta, acaba de inaugurar un nuevo local en Valle Escondido, en el complejo Hola Valle (República de China 1150, local 11).
Con estética renovada para la marca, este nuevo local estará abierto de lunes a viernes de 8 a 21 y sábados, domingos y feriados de 9 a 21. La propuesta gastronómica incluye sus clásicos combos para disfrutar de su cafetería y pastelería, pero también hay nuevas propuestas.
Entre otras, vemos bowls de smoothies de açaí, tostadas francesas con crema de pistacho y también el Avocado Keto, un tostón en pan keto de batata y harina de almendras, con panceta ahumada, huevo soft, palta con semillas de sésamo integral, crema de ricota y rúcula.
Para el almuerzo también propone opciones con menús ejecutivos, sándwiches, ensaladas, wraps y más.
Criollitos con grasa de vaca premium
Abrió una nueva sucursal de panadería Heroica (de Rosario) en Nueva Córdoba (Rondeau 711), con una propuesta que combina panadería artesanal, pastelería, cafetería de especialidad y cocina.
Durante la mañana ofrece desayunos y meriendas, mientras que al mediodía suma opciones de almuerzo acompañadas por bebida y café o postre. Pero sin dudas lo que más llama la atención son los criollitos, elaborados con grasa premium de vaca raza Wagyu, “logrando un producto más liviano, más digerible”, según explican desde la marca.
Toda una rareza que instala la categoría de "criollito premium" en Córdoba.
Nuevos tótems con información enoturística en Córdoba
Con el objetivo de reunir toda la oferta de hospitalidad, enogastronomía y eventos relacionados al vino en un único punto de consulta nació WiNet, una primera red inteligente de información turística integral de Córdoba.
WiNet está integrada por una red de tótems digitales interactivos con pantallas táctiles de alta definición que reúnen, en un solo lugar la oferta gastronómica, vitivinícola y hotelera de la provincia.
El primero se instalará en la Oficina de Turismo del Cabildo Histórico de Córdoba. Detrás del proyecto está Córdoba Wine Travel, empresa especializada en enoturismo y comunicación de la cultura del vino.
