Una experiencia probada y muy rentable
Pioneros en la explotación de la tuna aseguran que puede ser industrializada y convertirse en una actividad rentable.
08 de agosto de 2010 a las 01:00 a. m.
Pioneros en la explotación de la tuna aseguran que puede ser industrializada y convertirse en una actividad rentable.
La variedad "opuntia ficus-indica" es el cactus más alimenticio del mundo, y es muy aprovechable en suelos áridos como los del norte cordobés.
Lo dice Félix Nievas, del paraje Jaime Peter, que produce para comercializar en Córdoba 80 mil kilos de tunas anuales y 20 mil de tunilla.
También lo sostiene José Luis Anguinetti, en San José de los Tunales, que posee 12 mil plantas para abastecer su producción de arrope, mermeladas, licores y vinagre.
Los chicos de Chuña apuestan también a la tuna, pero en la variante de industrialización para fines cosméticos.
