Mundial 2026. Cada vez que juega la selección aumenta hasta un 30% el consumo del pan en Córdoba

El Mundial de Fútbol 2026 disparó las ventas productos de diversos rubros, uno de ellos es el pan que registró una leve mejoría en las ventas.

De acuerdo al Centro Industriales Panaderos y Afines de Córdoba (Cipac) cada vez que juega la selección argentina el consumo de panificados aumenta entre un 15 por ciento y un 30 por ciento en la provincia.

"Sucede desde el primer partido. Se nota un entusiasmo entre los clientes. Llevan más pan para las las reuniones, y las ventas se incrementaron, principalmente del pan", afirmó Marcelo Caula, presidente de Cipac a La Voz.

El incremento mayor se da principalmente en Capital, pero en las panaderías de la provincia el incremento se nota, y los porcentajes varían de acuerdo a las ciudades. Caula sostuvo que antes del Mundial, las ventas se sostenían porque la época del año, "durante la estación invernal las personas tienden a comprar más productos panificados".

Este incremento es un tenue alivio ante la creciente baja que viene padeciendo el sector panadero, un 20% interanual en todos los productos, lo que impacta en la economía de las panaderías.

El último incremento de los panificados se dio en abril de 2026 y los precios de los principales productos son los siguientes: el pan francés cuesta $ 3.500 el kilo; el pan miñón $4.000 el kilo; el criollo común $ 8.000 el kilo; factura común $ 1.000 la unidad.

María Alejandra Santiago, propietaria de una panadería en barrio Yofre, contó a La Voz que en el local se nota el aumento de las ventas, y también en la cantidad de productos que reparte a otros locales.

"Lo bueno es que en el local de ventas es que al hornear durante la mañana y la tarde, los clientes aprovechan, de acuerdo si el partido es a la tarde o a la noche. Con las juntadas incluye merienda, asado o choripaneada, y nos viene bárbaro", señaló la panadera.

Además, relató que si bien las ventas suben en invierno, pero en relación a otros años se notó una baja y "el Mundial vino a levantarlas": "Los partidos nos ayudaron a vender, y el aguinaldo también". En los primeros fue notorio el incremento sobre todo en los repartos, y en los últimos superó el 20% de las ventas.

Santiago indicó que "este empuje" de la selección es una ayuda para pagar los impuestos y servicios, al vender más pueden afrontar los gastos de agosto.

"La gente está contenta y cuando está así, gasta. Todo suma", agregó.

En tanto, Luciano Sánchez, con tres locales en diferentes puntos de la Capital, detalló: "Las ventas subieron casi un 30% con respecto al mismo mes de junio del año pasado. Desde que comenzó 2026 venimos teniendo un incremento importante, el Mundial ayudó, reactivó el consumo".

Además, expresó que las ventas son en los locales y por delivery. Sobre los productos que más se vende para las juntadas incluyó a los básicos: criollos, facturas, pan y pan de queso. Y afirmó que la temporada de invierno también fue una ayuda.

Sánchez resaltó que si bien los porcentajes de las facturas de luz, gas y alquiler son altos no sufrieron un incremento durante el año. Los que sí aumentaron fueron los insumos como la harina, margarina y grasa.

Y adelantó que están preparados para este miércoles, cuando Argentina se enfrente a Inglaterra, para que sea otra buena jornada de ventas.

Caula dijo que los alquileres siguen en aumentos como así también los servicios. "El aumento en el alquiler, la luz y el gas nos siguen 'matando'. Hablamos de facturas que superan un millón de pesos en panaderías barriales", señaló.

Y sumó que "las boletas tienen un impacto del 80% interanual o más". Esta situación provocó que de un total de 3 mil panaderías que había en la provincia, "registramos el cierre de, aproximadamente, 50 panaderías en este ultimo año", afirmó Caula.