Más de la mitad de los restaurantes ya están ocupados

El Día del Amigo ya genera grandes expectativas entre los comerciantes y sobretodos bares y restaurantes que esperan lleno total. Los negocios que están tomando reservas ya tienen una ocupación asegurada de entre 50 y 60 por ciento, según datos de la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica de Córdoba. Aunque aseguran que la mayoría de los socios no está receptando reservas."Muchos se manejan sin reservas y esperan lleno total el mismo viernes", explicaron desde la Asociación y agregaron que "saben que van a trabajar muy bien".Este año, el hecho de que el Día del Amigo se celebre un día viernes genera aún más expectativas.Otros locales prefieren no receptar reservas y que las mesas disponibles se ocupen por orden de llegada. Es el caso del restobar Cundeamor de barrio Jardín (Elias Yofre 1243). "Para nosotros el viernes será un día normal, con la misma pastelería de siempre a la tarde y al mediodía una carta más corta. No aceptamos reservas porque nos acabamos de mudar y nos estamos reorganizando. Igual todos los días del amigo, Cundeamor siempre explota", sostuvo su dueña, Paula Massuh. En el restaurante céntrico Mandarina (Obispo Trejo 171), también tienen la política de no receptar reservar y les ha ido bien. "No trabajamos con reservas, nos manejamos por orden de llegada. Por lo general, durante todo el día hay bastante movimiento, tanto en la merienda como en la cena. Para este viernes, además de la carta regular habrá un menú especial para compartir entre amigos y pizza libre", contó el encargado Marcos Cirigliano.El popular restaurante familiar La Perla también esperará a sus clientes por orden de llegada. "No tomamos reservas, es por orden de llegada. Desde las 12.30, seguro se van a comenzar a llenar los dos salones. La carta será la de siempre más un menú del día que es accesible", señaló Kevin Szeiga.

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