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Los casos de triquinosis llegaron a Río Cuarto: suman 258 en toda la provincia

El brote inició en Departamento Totoral días atrás, pero ya se registraron casos en la ciudad del sur provincial y creen que podría haber muchos más casos. Recomiendan no consumir chacinados de cerdo sin etiqueta de origen.

06 de octubre de 2021 a las 02:49 p. m.
Los casos de triquinosis llegaron a Río Cuarto: suman 258 en toda la provincia
Salames contaminados, habrían sido el disparador de todos los casos. (Imagen ilustrativa)

El Ministerio de Salud de Córdoba confirmó que hay dos casos de triquinosis registrados en Río Cuarto luego de que se registrara un brote que ya eleva a 258 el total de casos en toda la provincia.

La División Zoonosis del ministerio actualizó el reporte e informó que 196 casos corresponden a la localidad de Villa del Totoral, donde se originó el brote, nueve a la localidad de Sarmiento, y dos a Cañada de Luque (departamento Totoral).

En tanto, 27 casos son oriundos de la ciudad de Córdoba; tres casos de Jesús María y cuatro de Colonia Caroya (departamento de Colón); dos casos corresponden de Río Cuarto (departamento de Río Cuarto) y un caso de Bell Ville (departamento de Unión).

Los pacientes fueron atendidos en distintos centros asistenciales de salud de manera ambulatoria, informó Puntal.

De las investigaciones epidemiológicas realizadas, se deprendieron adquisición de carne, chorizos y salames de cerdo, provenientes de distintos negocios de la localidad de Villa del Totoral, departamento Totoral y en algunos casos se identificó reventa de dichos productos cárnicos a otros comerciantes.

De los operativos, se realizó el decomiso de productos en dos comercios involucrados, confirmándose la presencia de larvas de Trichinella Spiralis en uno de ellos, quedando a la espera el resto de resultados.

La triquinosis es una enfermedad transmitida por la ingesta de carne de cerdo cruda o mal cocida, contaminada con el parásito Trichinella spiralis. Las manifestaciones clínicas son muy variables y pueden cursar como una infección inadvertida o presentar síntomas que, por lo general, comienzan con fiebre, dolor muscular intenso, dolor de cabeza y dolor e hinchazón alrededor de los ojos. También pueden aparecer signos gastrointestinales como diarrea y vómitos.