Falda del Carmen, con aire a campiña francesa

Alta Gracia. Son bien franceses, pero eligieron vivir en las sierras bajas de Falda de Carmen. Dieder Kerfant (59) y su esposa Dominique Doully (58) se radicaron en esta comuna vecina de Alta Gracia en 2008. Kerfant fue director internacional de marketing para una multinacional en Europa del Este, India y Tailandia. Dominique es abogada. Cuentan que eligieron estas sierras por el clima similar al del sur de Francia y por "la paz" que dicen respirar. "Cuando llegamos, la gente nos decía que había mucha inseguridad. Pero era mucho menos que en Francia", plantea Dominique.La jornada de Dieder comienza cada mañana con la lectura de los e-mails ligados a su actividad y de La Voz del Interior –dice– para conocer la realidad del país que eligió para vivir. El matrimonio habla correctamente el español. "Es una falta de respeto no saber hablar el idioma del país donde uno vive", acota él.Si se les pregunta qué los sorprende, apuntan a la relación de los argentinos con sus familias: "Cuando estamos invitados a un cumpleaños de un amigo argentino, siempre hay 40 ó 60 personas. Nadie sabe quién es el otro y estamos un poco perdidos. Vemos que nuestros vecinos todos los fines de semana tienen los padres, los hermanos, los parientes", se ríe Dieder y compara con Francia donde las reuniones son más acotadas."El queso", contestan rápido, cuando le preguntan qué extrañan. "Tenemos como 300 variedades en nuestro país", precisa Dominique, mientras Dieder agrega otro punto gastronómico: algunos ingredientes para preparar pescados frescos o conejo, por ejemplo.¿Qué no les gusta aquí? "El comportamiento de la gente en las rutas. En general, los argentinos son muy pacíficos, pero cuando tienen el volante se vuelven irresponsables, sin respeto por los otros o por ellos mismos". Doully, como abogada, considera que otro tema preocupante es la justicia. "Nos sorprende mucho cuando una persona mata a otra y días después está con arresto domiciliario".El matrimonio, que ya vivió en varios países, asegura que estarán al menos varios años más en Argentina. Ahora viven de alquileres de propiedades en Francia. Rovasse es la tercera: una perrita pequeña que los acompaña donde estén.

El queso y la gente

Qué extrañan. El queso.Qué los asombra. Las reuniones tan numerosas.Qué no. La conducta vial.