No es chicle. Cómo eliminar el olor a ajo o cebolla del aliento cuando no podés lavarte los dientes

El olor a ajo o cebolla en el aliento es un problema frecuente después de algunas comidas. Aunque muchas personas recurren a chicles o caramelos de menta, investigaciones científicas muestran que otros alimentos comunes pueden ser más efectivos para neutralizar ese olor cuando no es posible cepillarse los dientes.

Especialistas en nutrición y odontología señalan que ciertos compuestos naturales presentes en frutas, hierbas y lácteos ayudan a reducir los compuestos sulfurados responsables del mal aliento. Estas sustancias se liberan durante la digestión del ajo y la cebolla y pueden permanecer en la boca y en el sistema digestivo durante varias horas.

Diversos estudios publicados en revistas científicas y citados por profesionales de la salud dental identificaron algunas alternativas simples que pueden consumirse en cualquier lugar para reducir el olor.

Una de las opciones más eficaces es la manzana verde. Un estudio publicado en la revista Journal of Food Science concluyó que esta fruta es uno de los alimentos más efectivos para neutralizar el olor que dejan el ajo y la cebolla.

El efecto se explica por su alto contenido de polifenoles, compuestos antioxidantes capaces de descomponer las moléculas responsables del olor fuerte.

Masticar una manzana después de una comida con ajo o cebolla puede ayudar a reducir el olor en pocos minutos.

Otras alternativas con un mecanismo similar son algunas hierbas frescas. Entre las más utilizadas se encuentran el perejil y la hierbabuena.

Estas plantas también contienen polifenoles y aceites naturales que ayudan a neutralizar sabores intensos y refrescar el aliento cuando se mastican directamente.

Los productos lácteos también pueden contribuir a disminuir el mal aliento asociado a estas hortalizas.

Investigadores de la Universidad Estatal de Ohio analizaron el efecto de distintos alimentos sobre los compuestos odoríferos del ajo y concluyeron que la leche entera y el yogur natural reducen significativamente esos olores.

Según los especialistas, el contenido de grasa y agua presente en estos productos ayuda a atrapar y descomponer parte de las moléculas que generan el olor persistente.

Además, los lácteos ya se utilizan con frecuencia en la cocina para suavizar sabores intensos o picantes en diferentes preparaciones.

Algunas bebidas también pueden contribuir a disminuir el olor después de consumir ajo o cebolla.

Entre ellas se destaca el té verde. Sus compuestos antioxidantes ayudan a reducir bacterias en la boca y el sistema digestivo, lo que contribuye a mejorar el aliento.

El jugo de limón o una limonada también pueden resultar útiles. La acidez del limón estimula la producción de saliva, lo que favorece la limpieza natural de la boca.

Otra alternativa es el jugo de tomate. Su alto contenido de agua, vitaminas y minerales estimula la salivación y ayuda a arrastrar restos de alimentos que pueden intensificar el olor.

Por último, bebidas elaboradas con menta o hierbabuena pueden aportar una sensación de frescura adicional y estimular el proceso digestivo.

El olor fuerte que dejan estos alimentos no sólo se origina en la boca. Durante la digestión se liberan compuestos sulfurados que pasan al torrente sanguíneo y luego se expulsan a través del aliento.

Por ese motivo, en algunos casos el olor puede persistir incluso después de enjuagarse la boca o beber agua.

Consumir alimentos ricos en antioxidantes, productos lácteos o bebidas que estimulen la salivación puede ayudar a reducir ese efecto hasta que el organismo complete el proceso digestivo.