Detectan brote de triquinosis en La Pampa
Tuvieron que faenar 11 cerdos en un criadero de la localidad de Toay, cerca de Santa Rosa.
Un brote de triquinosis fue detectado hoy en una localidad cercana a la capital pampeana, lo que obligó a faenar 11 cerdos en un criadero de la zona, informaron las autoridades provinciales.
El director de Agricultura y Ganadería del gobierno de La Pampa, Ignacio Kotani, dijo a DyN que el Departamento de Fiscalización de Bromatología ordenó la eliminación de los porcinos en la localidad de Toay, situada a 10 kilómetros al suroeste de Santa Rosa, al constatar que estaban infectados.
El funcionario provincial reveló que "el propietario del campo cumplió con los análisis respectivos, constató la enfermedad de un animal e hizo la denuncia ante las autoridades del Senasa", que a su vez "ubicó la procedencia de los cerdos y ordenó la muerte" de todos ellos.
Kotani consideró "preocupante" que de 17 cerdos relevados en Toay, once dieron positivo por la enfermedad.
El director de Agricultura recordó que a principios de año se registraron otros casos de triquinosis en la misma zona rural.
Esto "determina que quizá estemos en presencia de una zona endémica", comentó.
La triquinosis es una enfermedad infecciosa producida por un parásito que afecta principalmente a los cerdos y se puede transmitir al hombre por medio de la ingesta de carne contaminada, cruda o mal cocida.
Los síntomas habituales son trastornos gastrointestinales, dolor muscular y articular.
Por el momento la Provincia no denunció casos de la enfermedad en la población.
