Córdoba. Más de la mitad de las familias cordobesas no logra acceder a la Canasta Básica Alimentaria
El Centro de Almaceneros y Comerciantes Minoristas de la Provincia estimó que, en febrero, una familia tipo necesitó $ 1.770.383 para no ser pobre.
Para no ser pobre, en febrero, una familia cordobesa tipo debió ganar $1.770.383. Así lo indica el último Informe Económico y Social del Centro de Almaceneros y Comerciantes Minoristas de la Provincia de Córdoba.
A su vez, para quedar por arriba de la línea de indigencia, se necesitaron $ 973.373. Según el organismo, esto evidencia el “deterioro continuado de la seguridad alimentaria”.
El panorama se completa con otros datos alarmantes: más de la mitad de los hogares (57%) no cubrió la totalidad de la Canasta Básica Alimentaria y el 52,3% informó haber abandonado alguna comida.
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Financiamiento y asistencia estatal
El crédito y la asistencia estatal avanzaron en el financiamiento de los alimentos. Casi el 90% de las familias tuvo que recurrir a préstamos y el 70% de los hogares necesitaron ayuda del sector público.
Por otro lado, el 11,3% redujo su ingesta diaria a una sola comida o experimentó hambre y el 31,5% reportó hambre no satisfecho. El informe indica que esto representa una “vulnerabilidad social estructural profunda”.
Los datos toman como referencia la Encuesta de Hogares realizada por el Instituto de Estadísticas y Tendencias Sociales y Económicas (IETSE) sobre una muestra de 2.500 casos de toda la provincia.
Bienes esenciales
Durante febrero, la suba de precios se concentró en productos alimentarios básicos, acompañados en menor medida por el rubro de vivienda, educación, salud.
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La variación mensual de los “Alimentos y bebidas no alcohólicas” fue de 4,2%, con especial incidencia en la carne vacuna, con un aumento del 19%. Completan la situación el alza de aceites (+8%), lácteos (+7%) y frutas y verduras de estación (+6%).
“La focalización de la inflación en bienes esenciales agrava la incidencia sobre el poder de compra de los hogares y reduce el margen de maniobra”, afirma el documento del Centro de Almaceneros.
Inflación y comercio minorista
El Instituto de Estadísticas y Tendencias Sociales y Económicas, encargado de formular el informe, definió que febrero presentó una inflación mensual del 3,1 %.
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Con este dato, sus registros muestran que el primer bimestre de 2026 acumula un 5,7% de inflación. Según advierte el documento, esto hace que sea improbable cumplir el objetivo trazado en el Presupuesto Nacional 2026 y alcanzar una inflación anual total en torno al 10%.
Además, el volumen del comercio minorista disminuyó un 8,4% desde el año pasado. “El aumento de precios supera con creces cualquier recuperación de ingresos reales o expectativas de consumo”, sostiene el informe.
