Precios ganaderos. Salto en Jesús María: el ternero liviano trepó hasta los $ 6.800 el kilo
Los precios de la subasta del lunes mostraron que el consumo rozó los $4.900 en un remate con demanda activa y compradores de invernada que pujaron fuerte por los lotes livianos
En una jornada marcada por el feriado nacional, el remate semanal de hacienda en la Sociedad Rural de Jesús María mostró este lunes una tendencia alcista y una demanda muy activa, tanto en las categorías de consumo como en la invernada,
Con una oferta total de 1.457 cabezas (400 animales gordos y 1.057 de invernada), la escasez de carga directa hacia los frigoríficos por el feriado impulsó los precios de los animales destinados a faena.
El novillito fue uno de los grandes protagonistas de la jornada. Durante la subasta se lograron valores que no se veían desde hace tres lunes, rompiendo una racha de tres semanas sin alcanzar los niveles de precios actuales.
La categoría más liviana (300 a 350 kg) mostró un signo positivo respecto a la semana anterior, alcanzando un máximo de $ 4.860 por kilo vivo.
Por su parte,el novillito de 350a 400 kilos se mantuvo estable,con un techo de $ 4.800 el kilo en pie.
En contraste, los ejemplares más pesados (400 a 450 kilos) sufrieron una leve baja en sus precios máximos respecto a las referencias previas
Fuerte demanda por los terneros livianos
El sector de la invernada también tuvo una jornada de "muy buenos valores", impulsada por la aparición de compradores específicos que necesitaban reponer mercadería liviana.
Esta presión de compra llevó a los terneros de 100 a 150 kilos a registrar subas, logrando un precio máximo de $ 6.800, superando ampliamente los valores habituales que suelen rondar los $ 6.000.
A continuación, se detallan los precios obtenidos en las distintas categorías,
Novillitos (300 a 350 kilos): $ 4.700 a $ 4.860.
Novillitos (350 a 400 kilos): $ 4.500 a $ 4.800.
Novillitos (400 a 450 kilos): $ 4.300 a $ 4.500.
Vaquillonas (300 a 350 kilos): $ 4.400 a $ 4.700.
Vacas buenas: $ 2.900 a $ 3.180.
Toros: $ 2.700 - $ 3.500.
Terneros (100 a 150 kilos): $ 6.000 a $6.800.
Terneros (150 a 200 kilos): $ 5.500 a $6.500.
Terneros (200 a 250 kilos): $ 4.500 a $ 5.500.
