Prevén exportar carne de pollo por US 650 millones

El Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (Cepa) y la Cámara Argentina de Productores Avícolas (Capia) celebraron el Día Nacional de la Avicultura Argentina. En el encuentro se evaluó el desarrollo del sector en producción, consumo y comercialización; el impacto favorable en la industria de los créditos del Bicentenario y el fomento de mercados internacionales.El presidente de Cepa, Roberto Domenech, apuntó que para este año se proyecta un volumen de producción de dos millones de toneladas de carne de pollo, con exportaciones por 650 millones de dólares.El encuentro contó con la participación de la ministra de Industria, Débora Giorgi; el ministro de Agricultura, Norberto Yauhar; el gobernador de la provincia de La Pampa, Oscar Jorge y el presidente de la Cámara de Diputados de la Nación, Julián Domínguez, entre otros funcionarios y empresarios. El titular de Cepa expresó que el crecimiento del sector avícola permitió cubrir un nivel de demanda insatisfecha por la industria bovina, cambiar la matriz de consumo de carne de los argentinos, generar la creación de más de 25.000 puestos de trabajo y desarrollar un mercado internacional.El acto contó con la proyección de un video en el que se exhibieron las inversiones realizadas con créditos del Bicentenario y otras obras puestas en marcha durante el período 2011/2012.Además, Domenech anunció un programa de apoyo financiero junto al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, "que permitirá atender gran parte de las necesidades de granjeros, agilizándoles sus decisiones y resolviéndoles el tema de las garantías". Camino sin retorno. Finalmente, resaltó que "el camino de la exportación es un camino sin retorno" y que "llegar a él ha demandado un tremendo esfuerzo, sumado a tener las condiciones públicas, políticas y económicas adecuadas". "Las negociaciones internacionales, las aperturas sanitarias y la promoción de productos y marca argentina son y serán cada día más estratégicas. Podemos producir, pero hay que producir para el mundo", indicó Domenech al tiempo que aseguró que "el mercado interno está suficientemente abastecido". Concluyó que hoy, en el país, "podemos decir y mostrar que la avicultura es una cadena de valor industrial, que no sólo se moviliza internamente, sino que trasciende al mundo y exporta equipamientos y productos para la avicultura".

Evolución

Primeros cinco meses. Proyectando las cifras de faena de los primeros cinco meses de 2012, Cepa prevé un volumen de producción de dos millones de toneladas de carne de pollo para este año. Equivale a 50 kilos por habitante, de los cuales, 41 kilos se consumen en el mercado interno y nueve kilos se exportan a más de 60 países, con un monto estimado de 650 millones de dólares para 2012 y 430.000 toneladas de huevo con exportaciones por 50 millones de dólares.