La venta de pan aumentó 9% en un año
Los almacenes relevados por el Centro de Almaceneros de la ciudad de Córdoba registraron un aumento en la venta de pan.
Tanto el francés, como miñón y flauta subieron 9,1 por ciento entre septiembre de 2014 y 2015.Es uno de los pocos productos cuya demanda creció, junto con el pollo, la carne porcina y los quesos, que tuvieron crecimientos de 2,9 a 8,7 por ciento.En cambio, los pequeños comercios registraron la caída en la venta de otros productos básicos, como la leche (2,6 por ciento), los yogures (1,9) y la carne vacuna (11,5 por ciento).Si la comparación es con septiembre de 2013, entonces el consumo de leche fluida cayó un 24,1 por ciento; los yogures, 28,1, y la carne de vaca, 19,7 por ciento.Las familias también disminuyeron la ingesta de flanes y postres preparados (en el último año se vendieron 7,1 por ciento menos) y de productos panificados más elaborados, como pan criollo, chipacas y tostadas (2,4 por ciento), facturas, bizcochos y otras especialidades (5,6 por ciento).Es visto con buenos ojos, en cambio, el incremento en la venta de quesos blandos, del 8,6 por ciento en relación al año pasado, y del cerdo (2,9 por ciento).
