Hace 100 años: El cultivo de la remolacha
9 de mayo de 1917.
El señor Carlos Santillán Vélez, infatigable propagador de nuestras industrias, ha introducido semillas de remolacha azucarera, con el propósito de hacer ensayos sobre su cultivo en los campos propicios para su desarrollo en la provincia. Dichos ensayos se han iniciado en pequeño, a la espera de la época que se considera más favorable para la siembra, o sea de agosto en adelante. Mientras tanto, el señor Santillán Vélez activa sus gestiones para obtener semillas de distintas especialidades, procedentes de Francia, Alemania, Norteamérica y el Uruguay. El asunto ha sido encarado en forma muy seria y los ensayos están en manos de profesionales que lo acompañan con entusiasmo, entre quienes se cuentan algunos directores de nuestros más reputados institutos oficiales.
