¿Lo probaste? Cómo preparar café proteico, la bebida fitness que se volvió viral en TikTok ok
La combinación de café y proteína se convirtió en una de las recetas más populares entre quienes buscan energía y saciedad antes de entrenar
Las tendencias gastronómicas virales siguen marcando el ritmo en TikTok y, esta vez, una bebida fitness logró convertirse en protagonista absoluta. Se trata del café proteico, también conocido como “proffee”, una mezcla simple de café y proteína que millones de usuarios empezaron a incorporar en sus rutinas diarias como alternativa energética y nutritiva.
La receta se volvió especialmente popular entre quienes entrenan, trabajan muchas horas o buscan desayunos rápidos con mayor poder de saciedad. El fenómeno explotó en redes sociales gracias a videos donde influencers fitness muestran distintas versiones de esta bebida que combina el clásico café de todos los días con proteína en polvo o batidos listos para tomar.
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Cómo preparar el viral proffee
Aunque existen múltiples variantes, la preparación básica es muy sencilla. Primero se hace una taza de café, puede ser espresso, filtrado o instantáneo, y luego se mezcla con proteína sabor vainilla, chocolate o café. Muchas personas prefieren consumirlo frío, por lo que suelen agregar hielo y hasta un chorrito de leche vegetal o descremada para darle una textura más cremosa.
Uno de los puntos que más destacan quienes lo consumen es que permite sumar proteínas de manera práctica, especialmente en las primeras horas del día. Además, la cafeína aporta energía y concentración, por eso muchos lo eligen como bebida previa al entrenamiento. Para prepararlo en casa, los ingredientes más utilizados son:
- 1 taza de café caliente o frío
- 1 scoop de proteína en polvo
- Hielo (opcional)
- Leche o bebida vegetal a gusto
- Endulzante opcional
El paso más importante es mezclar correctamente la proteína para evitar grumos. Muchas personas usan shaker o licuadora para lograr una consistencia más homogénea y espumosa. Más allá de la moda viral, especialistas en nutrición remarcan que no se trata de una bebida milagrosa ni reemplaza una alimentación equilibrada.
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Sin embargo, puede ser una herramienta útil para complementar la ingesta diaria de proteínas en personas activas o con rutinas intensas. Otra de las razones detrás de su éxito es la versatilidad. Hay versiones calientes, frappé, con cacao, canela o incluso combinadas con banana y avena para convertirla en una especie de desayuno completo.
