Viral
Hay historias que rompen el molde de la pantalla y se meten directo en el corazón de la gente, pero pocas veces llegan de forma tan literal al plato. Punch, el mono japonés que fue noticia mundial tras ser rechazado por su madre y encontrar consuelo en un muñeco de peluche, ahora tiene su propia versión gastronómica y, como no podía ser de otra manera, es bien argentina.
Un reconocido restaurante de Buenos Aires, famoso por convertir la carne empanada en obras de arte, decidió sumarse a la "Punchmanía". Bajo el lema “Del abrazo al plato”, el chef Cristian Franco puso manos a la obra para recrear la tierna silueta del animalito junto a su inseparable compañero de felpa.
Por qué lo hicieron
"Me aparecía en las redes y dije: ‘Tengo que hacer algo bonito’", contó el cocinero, quien admitió que el resultado final lo dejó tan impactado que hasta pensó en enmarcar la milanesa en lugar de servirla. Con un cuchillo pequeño y mucha precisión, el filete fue moldeado hasta que la imagen del mono quedó perfectamente grabada en el pan rallado.
Como era de esperarse, el video del proceso se volvió viral en cuestión de horas. Con más de 100 mil reproducciones, los comentarios oscilaron entre la ternura y el hambre: “Me pondría a llorar antes de darle un bocado”, “No podría comérmelo de lo lindo que es” y “Es la milanesa que merezco”, fueron algunas de las reacciones que inundaron TikTok.
No es la primera vez que este local se vuelve tendencia por sus creaciones. Ya pasaron por su sartén desde escudos de fútbol hasta caras de celebridades nacionales, demostrando que en Argentina la milanesa no es solo comida, sino también un lienzo para expresar la cultura popular.