Salud. La "fruta de oro" que estimula el colágeno natural y reabre el debate médico sobre los suplementos
Especialistas advierten sobre la falta de evidencia de los polvos comerciales y recomiendan alternativas naturales ricas en vitamina C.
El consumo de colágeno hidrolizado experimentó un fuerte auge en los últimos años ante la promesa de combatir el envejecimiento de la piel y aliviar dolores articulares. Sin embargo, médicos y farmacólogos advierten que la evidencia científica sobre estos suplementos es limitada y sugieren incorporar alimentos que estimulen la producción natural de esta proteína.
El colágeno es la proteína más abundante del cuerpo humano, fundamental para la estructura de huesos, tendones, ligamentos y piel. Con el paso del tiempo, su síntesis disminuye drásticamente, lo que genera pérdida de firmeza cutánea y desgaste articular.
Para contrarrestar este proceso, el mercado ofrece suplementos que, a nivel regulatorio, no se consideran medicamentos y no exigen comprobación de eficacia clínica. Esto generó un debate sobre su verdadera utilidad en el organismo.
La fruta exótica que revolucionará tu salud y belleza
Dudas sobre su absorción real
La principal incertidumbre científica radica en la capacidad del cuerpo para trasladar el colágeno consumido por vía oral directamente hacia la piel o las articulaciones.
"No hay por el momento estudios grandes y sin conflictos de interés que confirmen que la toma de colágeno hidrolizado por boca aumenta la síntesis de colágeno a nivel de la piel", explicó el médico dermatólogo Simón Scarano seguido por millones de seguidores en YouTube.
En la misma línea, un informe del Boletín Farmacológico de Uruguay destacó que la evidencia disponible es heterogénea y se basa en ensayos pequeños de corta duración. En el caso de la artrosis, las mejoras reportadas en el dolor son leves y no modifican la progresión de la enfermedad.
Las frutas que reemplazan a las pastillas
Ante este escenario, los especialistas recomiendan enfocarse en la dieta, ya que el cuerpo humano requiere de vitaminas y minerales específicos para fabricar su propio colágeno.
En este contexto cobraron notoriedad las llamadas "frutas de oro", como el nanche (o nance) y la lúcuma, originarias de América Central y del Sur.
El nanche, por ejemplo, destaca por su elevada concentración de vitamina C y compuestos antioxidantes. Es difícil conseguirla en Argentina.
La vitamina C funciona como un cofactor esencial que estabiliza y fortalece las fibras de colágeno cutáneo. Además, estas opciones frutales aportan fibra y combaten el daño causado por los radicales libres, previniendo el envejecimiento prematuro.
La changunga, murisí, nanche, nancite o nance es el fruto pulposo de la especie Byrsonima crassifolia, de color amarillo al rojo en su maduración, con fuerte aroma, un poco más pequeño que una aceituna, con una semilla dura y redonda.
A continuación, te detallamos las razones por las que se le otorga este nombre tan especial:
Propiedades nutricionales excepcionales del nanche
Alto contenido de vitamina C: Esta vitamina es esencial para la producción de colágeno, una proteína fundamental para mantener la piel firme y elástica, retardando el envejecimiento. Es por esta razón que se dice que el nanche proporciona “colágeno natural”.
Antioxidantes: El nanche es rico en antioxidantes, que combaten los radicales libres y protegen las células del daño, contribuyendo a un envejecimiento saludable.
Minerales: Contiene minerales como potasio, fósforo y hierro, esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
Fibra: Aporta fibra dietética, lo que favorece la digestión y ayuda a mantener un peso saludable.
Contraindicaciones y alternativas comprobadas
El consumo de suplementos comerciales no está libre de riesgos y efectos secundarios. Especialistas desaconsejan su ingesta en personas con insuficiencia renal o enfermedades hepáticas, ya que el exceso de proteínas puede sobrecargar estos órganos.
Además, quienes padecen alergias alimentarias deben extremar los cuidados al comprar, dado que muchos hidrolizados se extraen de pescados, mariscos, cerdos o bovinos. Para quienes optan por tomarlos, la dosis recomendada suele oscilar entre los 10 y 15 gramos diarios.
Como alternativas validadas científicamente para cuidar la piel, los dermatólogos sugieren el uso diario de protector solar para evitar la degradación del colágeno por rayos UV. También respaldan el uso de retinoides tópicos y sérums de vitamina C pura para estimular su síntesis directamente en el tejido.
