Salud. Cuál es la fruta que puede prevenir enfermedades y que en la Argentina se produce por millones
Es de origen chino pero nuestro país es el mayor oferente del Mercosur. Las propiedades de este fruto contribuyen positivamente en la salud del cuerpo, previniendo enfermedades cognitivas, cardiovasculares, cómo también el cáncer y el alzheimer.
El durazno es un fruto importante en el ámbito agrícola y en la gastronomía. Es originario de China y es considerado un símbolo de longevidad e inmortalidad. En el país asiático es donde hoy se encuentra la mayor diversidad genética y pertenece a la familia de las Rosáceas; actualmente se cultiva en casi todo el mundo
Es una fruta de hueso o carozo que puede ser utilizada para postres, licuados o ingerir directamente. No solo se destaca por su sabor, sino que también se adapta a cualquier receta culinaria.
Argentina es el mayor productor de duraznos del Mercosur y se encuentra entre los tres principales oferentes del Hemisferio Sur.
Cuáles son los beneficios del durazno para la salud
El durazno es un alimento que contiene potasio, vitamina A, B1, B2 y C, ácido fólico y calcio. Todos estos componentes convierten a esta fruta como una gran opción nutritiva.
Su alto contenido de fibra facilita la digestión y contribuye a prevenir problemas digestivos como el estreñimiento. Este fruto, gracias al potasio y bajos niveles de sodio, ayuda con el control de la presión arterial y puede contribuir con la prevención de enfermedades cardiovasculares.
Además, las cantidades de vitamina A que tiene el durazno, favorecen la salud dental, de los tejidos y de los huesos, como así ayuda a no tener problemas en los ojos.
A su vez, demostraron en diversos estudios que con el consumo de este fruto se pueden prevenir enfermedades respiratorias y degenerativas, como el cáncer y el Alzheimer, así como también proteger la piel.
Según información del gobierno de Mendoza, este fruto también es efectivo en la prevención de calambres y fatiga muscular, lo que la convierte en una opción ideal para quienes realizan actividad física.
Asimismo, es una buena buena alternativa para las personas que están a dieta porque aporta una reducida cantidad de azúcar. Incluso, es apto para personas con diabetes (siempre y cuando cuenten con la aprobación de su médico).
Cómo elegir los duraznos en la verdulería
Es preferible que no tengan magulladuras y sean suaves al tacto. Si están demasiado blandos, es que pasaron el punto de maduración, pero sirven para una exquisita mermelada. Por la delicadeza del fruto pulposo y de piel fina, la recolección tiene que hacerse a mano.
