Paso a paso. Cómo hacer canastitas de verduras con tapas de empanadas al estilo de Jimena Monteverde
La reconocida cocinera compartió en sus redes sociales un paso a paso simple y sabroso para preparar una opción ideal para reuniones, celebraciones o comidas rápidas en casa.
La cocina casera encuentra nuevas formas de reinventarse de la mano de propuestas simples, rápidas y llenas de sabor. En ese camino, Jimena Monteverde se ha consolidado como una de las figuras más queridas de la televisión argentina, gracias a su estilo cercano y sus recetas accesibles.
Con una fuerte presencia en redes sociales, la cocinera comparte a diario ideas prácticas que se adaptan a la rutina de miles de familias. En esta oportunidad, Monteverde sorprendió con una preparación ideal para cualquier ocasión: canastitas de verduras hechas con tapas de empanadas.
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El paso a paso de las canastitas de verduras
Se trata de una receta exprés, tal como ella misma la definió, pensada para quienes buscan resolver una comida rica sin pasar demasiado tiempo en la cocina. “Una receta exprés con tapas de empanadas, verduras y mucho queso. Ideales para una juntada, celebraciones o sorprender con algo distinto y lleno de color”, aseguró.
El paso a paso lo compartió a través de un video en su cuenta de Instagram, donde detalló cada instancia de la preparación. El primer paso consiste en preparar la base: en un bowl, mezclar cuatro huevos con queso crema, queso rallado, sal, pimienta y los condimentos a gusto. Esta mezcla será la encargada de aportar cremosidad y sabor al relleno.
En paralelo, se debe rociar un molde para muffins con rocío vegetal, lo que permitirá desmoldar fácilmente las canastitas una vez cocidas. Luego, colocar las tapas de empanadas dentro de cada cavidad, pincharlas con un tenedor para evitar que se inflen y rellenarlas con la preparación.
A la mezcla se le suman los ingredientes principales: cubos de calabaza previamente cocida, choclo, tomates cherry y hojas de albahaca fresca u orégano. Además, Monteverde recomienda agregar daditos de queso cremoso o muzzarella para potenciar el sabor.
Finalmente, las canastitas se llevan a horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 25 minutos, hasta que estén doradas y firmes. El resultado es una opción versátil, colorida y muy fácil de hacer, perfecta tanto como entrada, picada o plato principal.
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“Unas canastitas saladas súper fáciles, prácticas y llenas de color, perfectas para cualquier ocasión”, concluyó la cocinera, reafirmando su sello: recetas simples que conquistan por su sabor y practicidad.
