De la Sota disertó en Colombia sobre seguridad alimentaria
Dijo que “estar bien alimentado es decisivo para la libertad”.
El gobernador de la Provincia de córdoba, José Manuel de la Sota, disertó hoy en la "II Cumbre de Regiones sobre Seguridad Alimentaria" que se desarrolla en Medellín, Colombia.
Allí llevó como ejemplo el caso del Paicor, una asistencia alimentaria que cubre 3.790 escuelas y brinda 445.172 raciones diarias en Córdoba, según los datos oficiales.
En ese marco, De la Sota definió a la seguridad alimentaria como el "derecho de todas las personas a tener una alimentación cultural y nutricionalmente adecuada y suficiente", y consideró que se trata de un objetivo alcanzable a nivel planetario.
"Los más de 6 mil millones de personas que viven hoy en el mundo disponen, como promedio, de un 15 por ciento más de alimentos per cápita que los 4 mil millones que integraban la población mundial hace 20 años", puntualizó.
Pero dicho propósito conlleva la responsabilidad concurrente de diferentes actores. Estado, mercado y sociedad civil, deben trabajar conjuntamente para asegurarle una vida sana y de calidad a toda la población.
“Se trata de una ética del desarrollo, concepción que guarda relación con al menos dos fundamentos esenciales: la justicia productiva y la justicia distributiva”, destacó el mandatario, y consignó que “estar bien alimentado es, desde una perspectiva ética, decisivo para la libertad”.
