Mestre quiere aplicar controles bromatológicos en el Paicor

El intendente electo de Córdoba, Ramón Mestre, presentó una ponencia en la cumbre alimentaria de Medellín en la que se refiere a la refuncionalización del Paicor, para el que propone establecer controles bromatológicos en las escuelas de la ciudad de Córdoba en las que se aplique ese programa alimentario. El tema fue abordado por Mestre tras la presentación de una ponencia sobre nutrición escolar que presentó a las autoridades de esta reunión junto al ex intendente Rubén Martí y a una especialista colombiana de Naciones Unidas, Silvia Carrasco.Mestre cree que el programa debe aplicarse en la provincia y especialmente en la ciudad de Córdoba, pero para asegurar su efectividad impulsará la creación de "controles específicos en materia bromatológica". También proyecta aplicar controles bromatológicos a los niños beneficiarios del programa alimentario creado en los '80, durante la primera gestión del ex gobernador Eduardo Angeloz.La ponencia de Mestre y Martí define al Paicor como "un programa exitoso, adelantado en muchos aspectos si se tiene en cuenta la época en que fue creado"Hoy el Paicor está en profunda decadencia, que se viene gestando desde hace más de una década, lo que haya provocado que el programa haya quedado reducido a un comedero", indica el trabajo entregado ayer, en la clausura de la reunión que tuvo como anfitriona a la Olagi.En el último día de deliberaciones, el cordobés Alberto Ferral disertó sobre cambio climático y gestión de riesgo frente a la seguridad alimentaria.