Conocé los cortes vacunos que China compra a la Argentina

Desde fines de 2012, Argentina está exportando carne congelada y menudencias a China. Nombres como garrón, brazuelo, aorta, diafragma, tortuguita y librillo integran la nómina de los cortes que se embarcan con destino al gigante asiático.

Durante el año pasado, China se convirtió en el tercer mercado para las carnes argentinas, con un total de 20 mil toneladas compradas, solo por debajo de Rusia y de Chile.

Ahora, las expectativas están puestas en la posibilidad de que el Gobierno chino habilite el ingreso de la carne enfriada y con hueso, lo que permitía incrementar el volumen y también los ingresos.

Se estima que China importará en los próximos años 800 mil toneladas anuales de carne, más de cuatro veces el volumen que embarca la Argentina por año.