En fotos. Así es la huerta que tiene Donato de Santis en su casa en Italia
Tras su despedida de la televisión, el chef encontró en la tierra un nuevo ritmo: cultivar, esperar y reconectar con la esencia de la cocina desde su casa en el sur de Italia.
Lejos del ritmo frenético de los estudios de televisión y tras su salida de MasterChef Celebrity, Donato de Santis encontró un nuevo refugio en su casa de Italia: una huerta que combina naturaleza, cocina y una filosofía de vida más pausada.
Ubicada en Puglia, esta huerta no es solo un espacio verde, sino un proyecto personal que refleja su presente. Allí, rodeado de tierra roja, el viento del mar y el inconfundible clima del Mediterráneo, el chef se dedica a cultivar sus propios alimentos y a disfrutar de una rutina completamente distinta.
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Las fotos de la huerta de Donato de Santis en Italia
En las últimas horas, el cocinero compartió en sus redes sociales imágenes de este rincón íntimo que sorprendió a sus seguidores. En ellas se lo ve relajado, con las manos en la tierra, cosechando y cuidando sus plantas, en una escena que transmite calma y conexión con lo esencial.
“Hoy volví a algo que para mí es de lo más importante. Poner las manos en la tierra”, escribió. Para De Santis, tener una huerta va mucho más allá de plantar verduras: es una forma de bajar el ritmo, de aprender a esperar y de entender los tiempos de la naturaleza.
El entorno en el que se encuentra su huerta también juega un papel clave. “Tierra roja, viento del mar y ese Mediterráneo que te deja todo más intenso. Un tomate que huele a tomate. Una rúcula con carácter”, describió con entusiasmo. En ese paisaje, cada cultivo adquiere una identidad propia, marcada por el suelo y el clima.
Este vínculo directo con los alimentos también impacta en su forma de cocinar. Según explicó, cosechar lo propio cambia completamente la mirada sobre la gastronomía. “Cuando cosechás algo que creció así, cambia todo. Cocinás distinto. Respetás más. Usás menos”, reflexionó.
La huerta, entonces, se convierte en una extensión natural de su cocina. No hay artificios ni excesos: la clave está en resaltar los sabores genuinos. En ese sentido, el chef apuesta por una cocina simple, donde la calidad del producto es protagonista.
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En esta nueva etapa, lejos de las cámaras pero cerca de la tierra, Donato de Santis encuentra en su huerta un equilibrio entre pasión y descanso. Un espacio donde cada cosecha no solo alimenta el cuerpo, sino también una forma distinta de entender la vida.