Hito mundial. El actor de El Oso recibió el premio máximo de la Guía Michelin: el rol de Paulina Cocina en el acto

Con motivo del estreno de la quinta y última temporada de El Oso (FX), Disney+ y la Guía Michelin unieron fuerzas en París para rendir un tributo sin precedentes a una producción que ya es considerada un referente cultural de la gastronomía contemporánea.

El escenario elegido fue el emblemático restaurante parisino Caché, donde se llevó a cabo una cena excepcional que fusionó la excelencia de la televisión de prestigio con la mística de las estrellas Michelin.

La velada no fue solo una celebración del éxito de la serie, sino un despliegue técnico de primer nivel coordinado por la Guía Michelin.

Para la ocasión, tres de los chefs más talentosos de la escena actual de Chicago (espacio donde transcurre la serie) se trasladaron a la capital francesa.

Genie Kwon y Tim Flores, del restaurante Kasama, junto a Sujan Sarkar, de Indienne, diseñaron un menú original que rindió homenaje a la identidad culinaria de la ciudad.

Entre los platos destacados, los comensales pudieron disfrutar de un sofisticado hamachi con notas de coco, cítricos y caviar, además de una reinterpretación refinada del icónico butter chicken, reflejando la audacia y multiculturalidad que caracteriza a la cocina estadounidense moderna.

El evento contó con una fuerte impronta latinoamericana. Entre los invitados exclusivos figuró la referente argentina Paulina Cocina, quien junto a Isaías Espinoza de México y Marcela Montellato de Brasil, participó de una agenda de experiencias gastronómicas que incluyó clases privadas de pastelería con instructores especializados y cenas en los prestigiosos establecimientos Caché y Amagat.

La representación del elenco estuvo a cargo de Lionel Boyce, el actor que da vida a Marcus, el entrañable especialista en pastelería de la serie. Boyce fue testigo del momento más emotivo y significativo de la noche.

Uno de los puntos culminantes de la celebración ocurrió cuando Gwendal Poullennec, director internacional de la Guía Muchelin, subió al escenario para realizar un gesto simbólico que rompió con décadas de tradición. Poullennec entregó a Lionel Boyce la legendaria chaqueta de chef Lafont.

Este reconocimiento, tradicionalmente reservado de forma exclusiva para los chefs que obtienen estrellas Michelin en la vida real, marca un hito en la historia de la Guía.

Con este acto, la institución subraya la resonancia cultural de El Oso y su capacidad para retratar con autenticidad los valores de esfuerzo, creatividad y excelencia que rigen el mundo culinario.

La quinta temporada de El Oso marca el final de un viaje que cautivó a la audiencia global, mostrando no solo el caos de una cocina profesional, sino también la humanidad de quienes la integran.

Esta entrega final ya se encuentra disponible de forma exclusiva en la plataforma de streaming Disney+.

Con esta última temporada, la serie se despide en lo más alto, consolidada como una pieza fundamental de la cultura pop y ahora avalada oficialmente por la autoridad máxima de la gastronomía mundial.