Historia. Rodio visitó el primer Museo de la Pizza, un orgullo cordobés
Durante el recorrido por el local que alberga al Museo de la Pizza, el presidente de la Agencia Córdoba Cultura, Marcelo Rodio, destacó la importancia de preservar aquellos espacios que conservan la memoria, las tradiciones y los relatos que forman parte de la identidad cultural de los cordobeses.
La cultura de un pueblo se expresa en sus museos, en sus tradiciones y también en aquellos espacios que conservan las historias que forman parte de la vida cotidiana de generaciones enteras. En ese marco, el presidente de la Agencia Córdoba Cultura, Marcelo Rodio, visitó recientemente el Museo de la Pizza, un espacio que funciona en la tradicional Pizzería Don Luis y que resguarda parte de la historia gastronómica y social de la ciudad de Córdoba.
Ubicado en el corazón de la capital provincial, este museo se ha consolidado como un atractivo singular que pone en valor la memoria de una tradición profundamente arraigada en la identidad cordobesa. A través de antiguos utensilios, fotografías, documentos y objetos históricos, el recorrido permite reconstruir una parte significativa de la historia de la inmigración italiana y de la evolución de una de las expresiones gastronómicas más representativas de nuestra provincia.
La visita se inscribe en una política cultural que impulsa la gestión del gobernador Martín Llaryora y que tiene como objetivo fortalecer, visibilizar y preservar el patrimonio cultural en todas sus manifestaciones. Desde la Agencia Córdoba Cultura se trabaja para ampliar la mirada sobre el concepto de patrimonio, incorporando aquellos espacios que, desde diferentes ámbitos, contribuyen a la construcción de la identidad colectiva de los cordobeses.
En ese sentido, la articulación con instituciones, emprendimientos y espacios que conservan y difunden la memoria social resulta fundamental para enriquecer la oferta cultural de la provincia y promover nuevas experiencias para vecinos y turistas.
“El único Museo de la Pizza está en Córdoba y es un orgullo visitarlo y disfrutarlo en el mismo ambiente de una pizzería tradicional y de familia que, al mismo tiempo, reúne aspectos relevantes de la cultura cordobesa, como el arte de Seguí y la historia del fútbol y el Cuarteto”, expresó Marcelo Rodio, durante el recorrido.
La historia del primer Museo de la Pizza del mundo
El Museo de la Pizza nació en 2008 por iniciativa de Pedro Iudicello, integrante de la familia fundadora de la tradicional Pizzería Don Luis. Tras investigar y comprobar que no existía un espacio similar dedicado exclusivamente a preservar la historia de la pizza, decidió crear un museo temático dentro del histórico local de avenida General Paz. La propuesta fue reconocida por el Consulado Italiano y desde entonces es presentada como el primer Museo de la Pizza del mundo.
El espacio reúne objetos originales que acompañaron el crecimiento de la pizzería desde su fundación en 1952: antiguos hornos, palas de madera, máquinas amasadoras, balanzas, delantales, fotografías históricas y la emblemática bicicleta utilizada para el reparto de pizzas durante la década de 1950. Cada pieza permite reconstruir la evolución de una tradición gastronómica profundamente vinculada a la identidad cordobesa.
Además de conservar elementos vinculados a la elaboración de pizzas, el museo exhibe recuerdos y objetos relacionados con figuras de la cultura, el deporte y la vida social de Córdoba que formaron parte de la historia de Don Luis. De esta manera, el espacio trasciende lo gastronómico para convertirse en un verdadero testimonio de la memoria colectiva de la ciudad.