Duras críticas de ruralistas al Gobierno

La recuperación de las reservas ganaderas en el país, reducidas por la falta de políticas de estímulo para el sector, sólo podría lograrse si las autoridades nacionales "no hacen nada", consideraron gremialistas del campo y productores pecuarios.

"Lo único que tiene que hacer el Gobierno si queremos recuperar el stock ganadero es no hacer nada, ya que cada medida que toma le quita previsibilidad al sistema", afirmó el ex vicepresidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Néstor Roulet.

Además y alineado con otros referentes de la Confederación de Asociaciones Rurales de la Tercera Zona (Cartez), con epicentro productivo en Córdoba, expresó que si a ese escenario se le agrega que las medidas que toman (desde el gobierno) "son técnicamente incoherentes", se preguntó "øquien va invertir 2.000 o 3.000 pesos por hectárea, en un negocio que necesita como mínimo un año para recuperar la inversión, si no se sabe con qué genialidad del Gobierno nos podemos desayunar al otro día?", ironizó.

Desde Cartez recordaron que la entidad publicó un trabajo en 2006 donde, ante el cierre de las exportaciones, proponía su nueva apertura total y sin límite, para incentivar la producción del novillo pesado.

"Esta acción nos traería como ventaja exportar solo el 10 por ciento del animal e integrarlo con el mercado interno para dejar el 90 restante (asado, matambre, vacío), a un precio muy barato", se indicó.

Roulet agregó, en ese contexto, que aquel era el momento ideal porque "teníamos alrededor de 3 millones de novillos pesados y esta acción hubiera cubierto el consumo".

Agregó, al respecto, que la diferencia es que "hoy solo tenemos 1,2 millones de novillos pesados y esta acción solo alcanzaría para el consumo -con los niveles actuales-, del 10 por ciento de la población".

Al referirse al aumento en el peso mínimo de faena, los ruralistas estimaron que "se va a producir en forma natural si el Gobierno promete reglas estables a partir de ahora, por ejemplo como permitir que se retorne al engorde a campo para competir por los terneros con el engorde a corral", puntualizó.

Para los gremialistas de Cartees, para recuperar los stocks perdidos no se necesitan "cosas extraordinarias ni castigos" y, en ese sentido, consideraron que si se abren en forma automática las exportaciones de los cortes cárnicos de alto valor de novillo pesados, así como que si se incentiva su producción y el de la cría mediante beneficios impositivos y se comienza a transparentar los mercados, "en menos de dos años volvemos a poblar el campo de vacas".

"Con esto no solo vamos a generar un ingreso de divisas al país por más de 1.000 millones de dólares en forma extraordinaria por las exportaciones sino que, al mismo tiempo, vamos a dejar carne barata para más del 50 por ciento de la población del país", precisó el nucleamiento confederado en un documento difundido hoy.

El texto también destaca que "con reglas claras de juego", los 50 millones de cabezas que integran el stock bovino actual, "en tres años se elevarían a 60, como en 2006 y en seis años se estaría cerca de los 70 millones", para lo cual reclamaron que se le de "previsibilidad al sistema".

Además, cuestionó las restricciones oficiales dispuestas para la actividad durante los últimos años, al decir que "lo que hizo este Gobierno a partir de 2006 con la ganadería fue terrible y nunca debimos a haber perdido la marca de carnes de la pampa argentina".

"Si teníamos un sello que nos distinguía era el \'bife de chorizo argentino de un animal engordado a campo\'. Hoy nuestros vecinos se aprovecharon de los desaciertos del Gobierno y con éxito usan nuestro sello y venden la sabrosa \'carne sudamericana\'", dijo para finalizar.