Redacción LAVOZ

Comer y beber

VOS - Comer y beber

Delicia. 

Este lugar se posiciona como una propuesta audaz y de alta calidad que redefine la experiencia del asado argentino.

No es Don Julio: este restaurante tiene la mejor carne del país

Espectáculos

Shows en vivo y clases magistrales, además de la posibilidad de recorrer el llamado Mercado Nacional, con productores de las 23 provincias argentinas.

Festival Gastronómico Peperina 2025

Viral

Receta.

Paso a paso, cómo preparar una bagna cauda para cuatro personas. Historia de este plato típico del Piamonte.

Semana Santa: cómo hacer una bagna cauda muy fácil, paso a paso

Negocios

Deceso.

Lideró los equipos para la creación de los principales espumosos de Chandon en el país. En 2019 pasó por Córdoba.

Adiós a Onofre Arcos, el “señor champagne” de la Argentina

Javier Ferreyra

Cultura

Chef internacional.

El chef, que murió con 91 años, era una leyenda. Para muchos fue el líder y principal delegado de la “nouvelle cuisine”, el movimiento de la alta cocina francesa que revolucionó la gastronomía del siglo 20 y cuya influencia continúa.

Adiós a Michel Guérard, el padre de la cocina moderna

Nicolás Marchetti

Tragos.

Se trata de un bar playero que está especializado en coctelería “Tiki”. Calificación: bueno.

Un bar en Nueva Córdoba, ideal para Instagram y con buena coctelería

Ciudadanos

Opciones sin carne.

Un plato tradicional que se consume fundamentalmente el Viernes Santo y parte del sábado. Ingredientes y cómo prepararlo rápido y fácil.

Receta de empanadas de vigilia para Semana Santa

Corresponsalía

Será la octava edición y contará con la presencia de Dolli Irigoyen, entre otros reconocidos cocineros a nivel nacional.

Alta Gracia: se viene una nueva edición del festival Peperina con lo mejor de la cocina local

Redacción VOS

Además, en el “noti gastronómico”: cómo es la nueva propuesta de El Mesón de Gauss, búsqueda de huevos de Pascua en La Paz, cerveza verde para San Patricio y más.

Celebran el “Día del sánguche de milanesa” en pleno Centro

El polo gastronómico serrano sumó una nueva propuesta que ofrece un menú ideal para disfrutar los fines de semana en un entorno espectacular. Calificación: Bueno.

Carnes y vegetales al fuego en el nuevo parador del Camino del Cuadrado

Recetas.

Primera parte del curso de Cocina fría de Aula 69, dictado por Javier Rodríguez, de acceso exclusivo para suscriptores de La Voz. Vinagretas, salsas, sopas, ensaladas y carnes.

Exclusivo para suscriptores de La Voz: curso completo sobre cocina fría, parte 1

Segunda parte del curso de Cocina fría de Aula 69, dictado por Javier Rodríguez, de acceso exclusivo para suscriptores de La Voz. Vinagretas, salsas, sopas, ensaladas y carnes.

Curso de cocina fría de Javier Rodríguez: parte 2, antes de empezar

Tercera parte del curso de Cocina fría de Aula 69, dictado por Javier Rodríguez, de acceso exclusivo para suscriptores de La Voz. Vinagretas, salsas, sopas, ensaladas y carnes.

Curso de cocina fría de Javier Rodríguez: parte 3, condimentos, vinagretas y salsas

Cuarta parte del curso de Cocina fría de Aula 69, dictado por Javier Rodríguez, de acceso exclusivo para suscriptores de La Voz. Vinagretas, salsas, sopas, ensaladas y carnes.

Curso de cocina fría de Javier Rodríguez: parte 4, sopa fría

Quinta parte del curso de Cocina fría de Aula 69, dictado por Javier Rodríguez, de acceso exclusivo para suscriptores de La Voz. Vinagretas, salsas, sopas, ensaladas y carnes.

Curso de cocina fría de Javier Rodríguez: parte 5, ensaladas

Sexta parte del curso de Cocina fría de Aula 69, dictado por Javier Rodríguez, de acceso exclusivo para suscriptores de La Voz. Vinagretas, salsas, sopas, ensaladas y carnes.