Hace 100 años: Por los mercados
21 de marzo de 1920.
21 de marzo de 2020 a las 12:01 a. m.
Choca, en verdad, la desidia de las autoridades municipales en lo que se refiere a la inspección de artículos alimenticios.
En los mercados públicos de esta ciudad, apenas se entra, nos tropezamos con una apreciable cantidad de personas que se dedica a la venta de pan (y sus derivadas roscas, tortas, pasteles, etc.), chorizos y otras cosas que se condimentan, que están a la intemperie, entre oleadas de tierra y con grasas que huelen a todo menos a grasa.
Se nos informa que un sujeto ha vendido, fraccionadas, una veintena de pollos y gallinas que se habían muerto quién sabe de qué, en el gallinero de su casa.
¿Es que no merece la pena la fiscalización más estricta de este capítulo de contravenciones en los mercados?
