Córdoba. Denunciaron la aparición de gusanos en un plato de comida del Paicor en una escuela rural
La indignación creció en una comunidad rural de Dean Funes al viralizarse un video filmado por alumnos.
Gusanos en el menú del Paicor. El hecho fue denunciado por padres del IPEM N°434, el único establecimiento secundario de la zona rural de Copacabana, ubicada a unos 50 kilómetros de Deán Funes, con acceso únicamente por caminos de tierra.
Hace pocos días, dos alumnos del IPEM N°434 establecimiento filmaron con sus teléfonos celulares gusanos que, según denunciaron, encontraron en la comida servida por el Paicor escolar.
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Las imágenes se viralizaron rápidamente entre los vecinos y generaron malestar entre las familias, que reclamaron respuestas y pidieron la renuncia tanto de la cocinera como del proveedor del servicio, Matías Quinteros, hijo de la jefa comunal, Susana Luna.
Hermenegildo Acosta, padre de uno de los 26 alumnos que asisten al colegio, exigió que se tomen medidas urgentes. “Esto no puede ser, nos dijeron el gusano era del orégano”, afirmó.
Además, señaló que no sería la primera vez que ocurre una situación similar. El planteo quedó asentado en un acta elaborada tras una reunión de urgencia que mantuvieron con el titular de Paicor del Departamento Ischilín, Rubén Flores, y la coordinadora del colegio, Paola Elías.
Acosta también sostuvo que la carne y los productos lácteos son trasladados desde Deán Funes, a unos 50 kilómetros de distancia, sin respetar la cadena de frío. En ese marco, las familias solicitaron que el transporte de alimentos se realice en un camión con equipo refrigerante “como tiene que ser”.
La respuesta oficial
La jefa comunal de Copacabana, Susana Luna, dialogó con La Voz reconoció que efectivamente apareció un “bichito” en la comida.
Según explicó, tras pedir explicaciones a la cocinera, ésta le informó que los gusanos habrían estado en un paquete de orégano almacenado desde el año pasado, que por error fue utilizado en la preparación del menú.
Luna aseguró además que, tras la reunión con el responsable departamental de Paicor, se impartieron directivas para extremar las medidas de control y cuidado.
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También indicó que la comuna no cuenta con recursos para afrontar el alquiler de un camión térmico para el traslado de alimentos perecederos, aunque remarcó que los productos llegan a Copacabana congelados y con gel refrigerante.
La situación generó fuerte impacto entre los vecinos de esta pequeña comunidad rural, donde viven poco más de 350 personas.
Pese al episodio, el servicio de Paicor continuó funcionando con normalidad.
