Precios ganaderos. El ternero se recuperó en Jesús María: volvió a los $ 7.000 y el novillo retrocedió un 4%
En el remate semanal se ofrecieron un total de 1.333 cabezas de ganado, repartidas entre 400 gordos y 935 animales de invernada.
El mercado ganadero de la Sociedad Rural de Jesús María mostró un cambio de tendencia en el remate semanal.
Mientras la hacienda de invernada recuperó el terreno perdido en la subasta anterior y volvió a marcar un precio máximo de $ 7.000 para los terneros livianos, las categorías destinadas al consumo corrigieron parte de las fuertes subas registradas la semana pasada, con bajas de hasta el 4%.
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En total, ingresaron 1.335 vacunos, distribuidos entre 400 animales gordos y 935 de invernada. La jornada dejó un comportamiento dispar: la demanda por reposición volvió a mostrarse firme, mientras que los frigoríficos y abastecedores ajustaron las cotizaciones de la hacienda para faena.
El consumo
Luego del importante salto registrado en la rueda anterior, las principales categorías destinadas al consumo retrocedieron en sus valores máximos.
Los terneros livianos bajaron $ 210 y alcanzaron un máximo de $ 4.950, lo que representó una caída del 4% respecto del remate previo. En tanto, los novillitos intermedios y los más pesados resignaron $ 100, con topes de $ 4.900 y $ 4.600, respectivamente.
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Entre las hembras también predominó la tendencia negativa. La vaquillona perdió $ 100 y se comercializó hasta $ 4.600, mientras que la vaca buena retrocedió $ 60 y alcanzó un máximo de $ 4.800. Los toros, por su parte, mantuvieron su valor máximo de $ 3.500.
La invernada
El segmento de la invernada mostró el comportamiento opuesto y recuperó prácticamente todo lo perdido en el último remate.
Los terneros livianos de 100 a 150 kilos aumentaron $ 500 y volvieron a ubicarse en un máximo de $ 7.000 cada kilo de animal, lo que representó una mejora del 7,69%.
También hubo incrementos para los terneros intermedios de 150 a 200 kilos, que subieron $ 400 y llegaron a los $ 6.700 y, para los más pesados de 200 a 250 kilos también ganó $ 300 y llegó a los $ 5.800.
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“Gran remate de este lunes, la verdad que la calidad de la invernada hoy fue excepcional”, destacó Pedro Perez de Consignaciones Córdoba, dueño del martillo durante el remate.
Este fue el último remate del mes de julio. La próxima subasta será el lunes tres de agosto, así lo informó la SRJM.
Todos los precios
Novillos de 300 a 350 kilos: $ 4.950
Novillos de 250 a 400 kilos: $ 4.900
Novillos de 400 a 450 kilos: $ 4.600
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Vaquillonas de 300 a 350 kilos: $ 4.800
Vaquillonas de 350 a 400 kilos: -
Vacas buenas: $ 3.300
Vaca regular: $ 2.900
Vaca conserva: $ 2.450
Vaca de invernada buena: $ 3.000
Toros: $ 3.500
Terneros de 100 a 150 kilos: $ 7.000
Terneros de 150 a 200 kilos: $ 6.700
Terneros de 200 a 250 kilos: $ 5.800