Hay otros orígenes muy competitivos

Las principales definiciones del economista Juan Manuel Garzón respecto del garbanzo durante la Jornada sobre Cultivos Invernales organizada por los Grupos Crea de la Región Córdoba Norte fueron las siguientes. Situación actual. "Ha sido tan acelerado el aumento de área sembrada y producción de garbanzo que valía la pena preguntarse si se puede seguir exportando volúmenes más importantes que los colocados hasta ahora. Estamos viendo que Argentina ya se ha convertido en un actor muy importante en el comercio del garbanzo Kabuli, que es la variedad que más se paga. Tenemos una porción muy interesante y para seguir ganando posiciones hay que competir con otros exportadores que son muy buenos en calidad y en condiciones que le brindan a sus empresarios, es una lucha muy dura. Información futura. "No hay que pasarse de rosca en la asignación de área sembrada y de producción porque sino en el 2013 el panorama puede ser distinto en cuanto a conseguir precios tan interesantes como en la actualidad. El mercado del Kabuli oscila entre 300.000 y 350.000 toneladas. Este año, la Argentina venderá entre 70.000 y 80.000 toneladas. Va a ser difícil colocar ya este año esa producción sin que se sienta algún efecto en los precios. Es cuestión de tener buena información, ir anticipándose a lo que pueda pasar y generar una estrategia colectiva de toda la cadena".