Vuelve el aceite de maní senegalés
Las exportaciones maniseras de ese país fueron liberadas a partir del 13 de enero último. Beatriz Ackermann.
Según un informe de la Agregaduría Agrícola estadounidense en Dakar (Senegal), las exportaciones maniseras de ese país -que históricamente estuvieron restringidas por el gobierno- fueron liberadas a partir del 13 de enero último.
Para aumentar el ingreso de divisas, el Ejecutivo senegalés flexibilizó la exportación de maníes para confitería, manteniendo la prohibición de exportar maní aceitero.
El aceite de maní es uno de los productos emblemáticos de la economía senegalesa. Hasta ser desplazado por la Argentina años atrás, este país africano encabezó por décadas el ranking exportador de aceite de maní, un alimento de muy alto valor agregado y uno de los más apreciados en los segmentos gourmets .
La cosecha 2009/2010 fue de 625.000 toneladas (39 por ciento mayor a la de 2008/2009).
El incremento obedece al programa lanzado en 2008: "Iniciativa de intensificación agrícola para mayor producción y alimentación", que logró que los productores sembraran más maní con el objetivo de llegar al millón de toneladas para aceite.
Suneor, la mayor aceitera de Senegal, lanzó este año un nuevo aceite de maní. El productor es 15 por ciento más barato que el aceite de soja que se vende en su mercado, por lo cual el gobierno también tiene intención de reducir la importación de soja mientras mejora la productividad de un producto nacional de alto valor económico y social.
