Los stocks siguen siendo escasos
“La esperanza de que una mayor cosecha argentina trajera tranquilidad al mercado en 2012 parece poco realista”, dice una nota de la revista Snacks (Londres, marzo 2012). Beatriz Ackermann.
"La esperanza de que un a mayor cosecha argentina trajera tranquilidad al mercado en 2012 parece poco realista", dice una nota de la revista Snacks (Londres, marzo 2012). Operadores europeos dudan de las primeras estimaciones que indicaban un volumen superior a las 740.000 toneladas de la campaña anterior. "Argentina fue el mayor proveedor mundial de maní en 2011", señala la publicación, advirtiendo que la cosecha estadounidense resultó insuficiente y China optó por concentrarse en su propio y creciente mercado doméstico.Los demás orígenes operan de forma irregular y carecen de una oferta confiable desde hace años, lo cual reforzó el posicionamiento de Argentina. Si bien hay alguna esporádica disponibilidad de Hsujis chinos, "los fabricantes europeos tienden a preferir el maní argentino por su sabor y duración en góndola", afirma la nota.Debido a los recurrentes problemas sanitarios que tiene el maní de China y las continuas penalidades impuestas por el gobierno europeo, el país asiático implementó un engorroso sistema de cuarentena pre-exportación, lo que también desalienta la importación de maní chino en la Comunidad. Estados Unidos permanecerá por segundo año consecutivo virtualmente fuera de mercado, e incluso volverá a importar. Hoy todos los frutos secos registran cotizaciones récord, pero nadie ignora que el maní es el más popular.
