El maíz tiene ventaja económica sobre el resto

A diferencias de campañas anteriores, el maíz muestra un positivo panorama en la proyección del ciclo 2011/2012, según un análisis económico del cultivo para próximo ciclo elaborado por Carlos Ghida Daza, del Inta Marcos Juárez.

Para la cosecha 2011/12, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (Usda) espera para Argentina un aumento del 6 por ciento del área sembrada, totalizando 3,4 millones de hectáreas y un incremento de producción del 18 por ciento, lo cual implicaría una producción de 26 millones de toneladas.

Esta perspectiva se origina en las estimaciones de producción, empleo y stock final, variables fundamentales que regulan el mercado mundial de este cereal.

En la Provincia de Córdoba el cultivo tuvo en la última década una mayor tendencia creciente en la producción que a nivel nacional: el indicador se incrementó en un 63 por ciento mientras que en el país lo hizo un 30 por ciento, según el informe. “Esto se debe a que el rendimiento del cultivo en la provincia fue un 17 superior al nacional y tuvo la mitad de variabilidad, resultando un cultivo con menos riesgo en la región”, asegura Ghida Daza.

Números económicos. Teniendo en cuenta las favorables perspectivas de la nueva campaña, el informe evalúa la situación económica del cultivo y analizar cómo se modifican los indicadores económicos comparados con cultivos competitivos, considerando aspectos de mediano plazo que incluyen factores ambientales.

Para la presente campaña, un rinde de 86,6 quintales por hectárea de maíz (rinde promedio en los últimos tres años) ofrece en la zona núcleo de la provincia, en campo propio, un margen bruto por hectárea de 3.002,25 pesos por hectárea, 117,4 por ciento más que en relación a la campaña anterior, cuando un maíz de 80 quintales aportó 1.380,77 pesos por hectárea.

El cereal ofrece una mayor rentabilidad que la soja de primera (13 por ciento); y que la rotación trigo soja de segunda (17 por ciento).

La variación de precios entre ciclos, según el índice mayorista del Indec, fue de 10 por ciento, por lo que los costos, en general, se incrementaron levemente en términos reales, especialmente en fertilizantes y en labores (por variaciones en precios de maquinarias, salarios de tractorista y en combustibles).

En campos alquilados, el maíz sigue siendo competitivo. En el caso extremo del mayor valor del arrendamiento (22 quintales por hectárea), el rendimiento requerido en maíz representa el 82 por ciento (71,3 quintales por hectárea) de la productividad media (86,6 quintales).

Mientras que en el caso soja es el 94 por ciento. De allí que, los buenos precios relativos del cereal, dan mayor seguridad a su producción.