Cosecha. En Córdoba, el trigo con rindes históricos: hasta 95 quintales por hectárea en Marcos Juárez
La recolección ya cubre el 40% de la región núcleo; cuál es el problema que tienen los cultivos.
Después de varias semanas con lluvias, de la mano del sol llego el calor y, según informó la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), comenzó la cosecha de trigo y avanzó rápidamente hasta cubrir 40% del área, prometiendo ser una “cosecha histórica”.
La recolección “ha sido la gran noticia”, destacó la BCR, ya que no solo confirmó las altas expectativas, sino que las superó. “Los rindes son excepcionales, nunca vistos, completamente por fuera de las estadísticas históricas”, aseguran los productores.
La entidad informó que, con este avance, el promedio de la región es de 60 quintales por hectárea, cuando el máximo valor histórico del trigo era de 47,3 quintales por hectárea.
El lado negativo: la falta de proteína
Suele haber una correlación negativa entre rinde y proteína, la entidad informó que ya son varios los casos con valores que están incluso por debajo de lo esperado con menos de 8%.
Lo “bueno dentro de lo malo”, según productores, es que los cultivos entran con buen peso hectolítrico (PH), a pesar de la escasez de proteína.
En los mejores casos se alcanza a superar 9% y 10,5%. Generalmente se tratan de lotes dónde se refertilizó en espigazón o se aplicó mayor tecnología de fertilización desde el arranque.
La cosecha en Córdoba
En Marcos Juárez, la cosecha ya avanzó 65%, el promedio está en aproximadamente 70 quintales por hectárea, con picos de 95 quintales por hectárea y mínimos de casi 40 quintales por hectárea. “Los rendimientos son históricos, nunca vistos en la zona”, señalan productores locales.
A pesar de los rindes, la campaña viene acompañada de fuertes complicaciones lógicas, ya que hay dificultades en plantas de acopio y transporte.
Los granos tiene una baja calidad, con poca proteína y gluten, junto con un alto porcentaje de panza blanca, que, según ingenieros, hace que la mayoría de los lotes se clasifiquen como grado tres.
¿Hay piso para el maíz temprano?
Algunos ingenieros le aseguraron a la BCR que sí, que estaría confirmado un rinde mínimo de 80 a 90 quintales por hectárea; otros le advirtieron que hay que esperar más.
Todos coinciden en que: el desarrollo es sorprendente, con un estado excelente a muy bueno; y en la importancia de las lluvias de este fin de semana, porque con buenos acumulados estaría iniciando la etapa de floración con los perfiles prácticamente cargados a tope.
Los lotes están llegando hoy con condiciones hídricas excepcionales. En Marcos Juárez, con perfiles llenos y maíces destacados por su desarrollo, los ingenieros comentan que ya “se podría asegurar un piso de 100 quintales”.
