Exportaciones. Córdoba perdió 13% de las toneladas de cuota Hilton que envía a Europa
Los dos frigoríficos de la provincia habilitados para ese mercado recibieron 667,23 toneladas, casi 100 toneladas menos que en el ciclo comercial anterior. Las razones de la retracción.
El Gobierno nacional formalizó este lunes el reparto del cupo de exportación para la carne vacuna enfriada y deshuesada de máxima calidad, enmarcada en la cuota Hilton para el período comercial que va desde el 1° de julio de 2026 hasta el 30 de junio de 2027.
La medida se implementó a través de la resolución 105/2026 dictada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, que ya fue difundida en el Boletín Oficial.
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Dentro de la medida, se mencionan los frigoríficos que van a participar. En el caso de Córdoba, la distribución del cupo fue menor a la asignada en el ejercicio comercial pasado.
Según la resolución oficial, los dos frigoríficos cordobeses habilitados por la Unión Europea (UE) recibirán un total de 667,23 toneladas: Logros, ubicado en Río Segundo, dispondrá de 598,44 toneladas, mientras que Bustos y Beltrán, con planta en Juárez Celman, tendrá 68,79 toneladas.
En relación con el ciclo comercial 2025/2026, la reducción total es del 12,7% si tenemos en cuenta que en ese período las dos plantas recibieron un total de 764,04 toneladas.
Respecto del ciclo anterior, Logros perdió un 15% de volumen y Bustos y Beltrán mejoró 14,6%.
El criterio de past performance (antecedentes de exportación) adoptado por la secretaría, que premia el precio exportador y no el volumen remitido a los diferentes mercados, habría sido la razón de la merma en la asignación.
Para el ciclo comercial, el Fondo de Libre Disponibilidad se constituyó inicialmente en 49 toneladas. Este remanente queda disponible para su posterior redistribución a lo largo del período comercial.
La aspiración de los frigoríficos es poder exportar más volumen a ese mercado, por fuera de la cuota Hilton. Esos envíos tienen un arancel del 37%, un costo que se puede atenuar repartiendo su incidencia con el importador.
Para el ciclo comercial que arrancó el 1° de julio y que se extenderá hasta el 30 de junio de 2027, el Gobierno nacional asignó a una decena de frigoríficos el 69% de las 29.500 toneladas asignadas dentro del cupo europeo.
A través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, distribuyó el total del tonelaje entre 81 empresas, de las cuales 44 pertenecen al grupo de los frigoríficos y 37, a los denominados “proyectos conjuntos”, entre productores y frigoríficos.
De este total del cupo, 26.450 toneladas fueron asignadas dentro de la categoría industria, donde 10 empresas frigoríficas concentraron 16.772 toneladas, equivalentes al 69% del volumen para exportar.
Swift Argentina fue la firma que más recibió, con 3.510 toneladas, seguida por Frigorífico Rioplatense, con 2.358 toneladas, y Arre Beef, con 2.227 toneladas.
Más atrás se ubicaron el Frigorífico Gorina, con 2.219 toneladas; Quickfood, con 1.502 toneladas; Azul Natural Beef, con 1.461 toneladas; SA Import. y Export., de la Patagonia, con 1.235 toneladas; Coto Cicsa, con 1.197, y Compañía Bernal, con 1.059 toneladas.
Dentro de los "proyectos conjuntos”, se asignaron 2.938 toneladas. Malefu Agropecuaria fue la que más recibió: 422 toneladas, seguida por la Agrupación de Agricultores Ulsa, con 365 toneladas, y por Carnes Virreyes, con 282 toneladas.
Cierre del ciclo comercial 2025/2026
La scretaría comunicó además que, al cierre del ciclo el pasado 30 de junio, los despachos certificados de la cuota Hilton sumaron 29.388,86 toneladas de las 29.389 permitidas, con lo que se logró un cumplimiento total del 100%.
Si se agregan los envíos al Reino Unido, el país acumuló 29.499 toneladas de su cupo inicial de 29.500, que se había fraccionado debido al Brexit.
Las exportaciones totales representaron unos 406 millones de dólares, medidas por su valor FOB, un 16% más que en el ciclo 2025/2026, con precios promedio que desde abril de este año alcanzaron los U$S 20 mil por tonelada, para los cortes del rump & loin (lomo, bife angosto, cuadril y sus derivados).
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En términos económicos, estas ventas al exterior generaron alrededor de U$S 406 millones en valor FOB, lo que marcó un crecimiento del 16% respecto del período anterior. Este incremento fue impulsado por los precios promedio, que a partir de abril tocaron los U$S 20 mil por tonelada en el segmento de cortes de alta calidad como el bife angosto, lomo y cuadril.
Para la nueva campaña, Argentina ya ejecutó un 7% del total de dicha cuota a través del mecanismo de adelantos de cupo, con precios promedio que continúan en torno a los U$S 19 mil por tonelada.
Desde la entidad, remarcan que los principales destinos de la carne argentina continúan siendo Alemania y Países Bajos, seguidos por Italia, España, Grecia y Portugal.
