Interés árabe por carne “premium”
Con presencia argentina y de Córdoba en particular, en la Gulfood 2017, en Dubái, el bife ancho y el angosto –con certificación Halal para países musulmanes– cotizaron entre 10 mil y 11 mil dólares la tonelada.
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) está presente en la feria Gulfood de Dubái, en Emiratos Árabes, acompañado por las empresas Azul Natural Beef, Food’s Land, Frimsa, Logros SA (esta de Río Segundo, Córdoba), Menudencias SA y Urien-Loza.
En el World Trade Center de Dubai, el IPCVA –encabezado por Ulises Forte y Jorge Torelli– desarrolló un stand institucional de 70 metros cuadrados con espacios individuales para las empresas.
“Esta feria es estratégica para la cadena, ya que se trata de un mercado que demanda pequeñas cantidades de carne argentina, pero de cortes de altísimo valor”, aseguró Forte.
Por su lado Torelli, vicepresidente del instituto, comentó que se recibieron muchas más consultas que las esperadas, “y no sólo de importadores locales sino también de Egipto, Arabia, Irán, Pakistán, países de África del Norte, Singapur, Filipinas, Malasia, Rusia y China”.
Cotizaciones
En cuanto a los valores, el bife ancho y angosto –con certificación Halal para los países musulmanes– se negoció entre los 10 mil y 11 mil dólares la tonelada y el lomo en 15 mil, según la información distribuida por el IPCVA. También se registraron consultas para carne procesada del cuarto delantero, destinada a la industria, con valores similares a los que se pagan en China.
Mientras los empresarios atendían consultas de los importadores, el stand argentino tuvo destacadas presencias, entre ellas el jeque Hamdan al Maktoum, ministro de Finanzas del Emirato, quien fue recibido por Forte, Torelli y el embajador argentino en Emiratos Árabes Unidos, Fernando de Martini.
Durante la charla, el jeque se interesó por las empresas presentes y elogió la calidad de la carne vacuna argentina.
Presencia de Schiaretti
También visitaron el Pabellón Argentine Beef el gobernador de la Provincia de Córdoba, Juan Schiaretti –con quien se habló sobre la alta demanda de alimentos argentinos–, y delegaciones de otras provincias, como Santa Fe y Entre Ríos.
“La vuelta a Dubái después de tantos años es trascendental y nos lleva a redoblar los esfuerzos para competir fuertemente con países vecinos, como Brasil o Paraguay, pero también con otros proveedores más cercanos a Dubái, como Australia y Nueva Zelanda”, agregó Forte.
“De todas formas, todos los importadores celebran nuestro regreso, porque reconocen la calidad de nuestra carne”, dijo.
Cena de promoción
En paralelo a la Gulfood, el 27 de febrero el Instituto realizó una cena en el restaurante El Gaucho, de Dubái, para promocionar la carne vacuna argentina entre importadores y distribuidores internacionales.
En esa cena, en la que brilló la calidad del bife argentino, participaron el embajador, el consejero comercial José Quaglia; el gobernador de Córdoba, el gobernador de Entre Ríos, Gustavo Bordet, el vicegobernador de Santa Fe, Carlos Fascendini, entre otras autoridades políticas.
Schiaretti admitió que no es una tarea fácil reactivar a la ganadería y aumentar la producción, pero dijo que yendo en esa dirección y objetivos sería posible reabrir en Córdoba al menos dos frigoríficos durante los próximos años.
