Molienda de granos, la industria que más creció en 2016
En un contexto de caída general de la actividad fabril del 4,6 por ciento, el procesamiento de cereales y oleaginosas se incrementó 7,9 por ciento.
La molienda de cereales y oleaginosas se convirtió en un nuevo indicador del repunte que exhibió el sector agroindustrial argentino el año pasado de la mano de políticas que lo favorecieron.
Según el Estimador Mensual Industrial (EMI) del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec) fue el subrubro que más creció el año pasado: 7,9 por ciento, en un contexto general de caída de la actividad fabril del 4,6 por ciento.
Impulso
El mismo Indec, en su informe sobre comercio exterior, ya había revelado que el agro había sido el único sector con crecimiento de exportaciones durante el año pasado.
Ahora, el empuje del campo se observó también a nivel industrial: el Indec mide 12 rubros, divididos en 29 subrubros; de estos últimos, sólo siete tuvieron mejor desempeño en 2016 que en 2015 y cuatro están relacionados con la agroindustria.
Ranking
Como se mencionó, el ranking de crecimiento es liderado por la molienda de cereales y oleaginosas, que aumentó 7,9 por ciento.
Este subrubro le ganó por poco a la elaboración de productos químicos básicos, que se incrementó 7,6 por ciento.
El podio se completa con otra actividad vinculada al campo: la fabricación de agroquímicos, que se expandió 4,8 por ciento.
Los otros subrubros con aumento dentro de la industria alimenticia fueron la yerba mate y el té (3,7 por ciento), y azúcar y productos de confitería (1,3 por ciento).
Carnes y leche, mal
Por otro lado, el Indec también confirmó que no fue el mejor año para los frigoríficos y menos que menos para la industria láctea.
La producción de carnes rojas se redujo 3,2 por ciento y, la de carnes blancas, 2,7 por ciento, según el organismo estadístico oficial.
La manufactura de lácteos, en tanto, se derrumbó 13,7 por ciento; una caída que sólo es superada por la del acero crudo (17,8%).
